Kokos xurmosi bilan chambarchas bog'liq bo'lgan yog'li palma dunyodagi eng daromadli moy zavodi hisoblanadi. Tropik ekinning moyi oziq-ovqat va texnika sanoatida hamda bioenergiya ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.
Moyli palma nima va u qayerdan keladi?
Moy palmasi (Elaeis guineensis) dunyodagi eng daromadli yog' zavodi bo'lib, asli G'arbiy Afrikadan keladi. U taxminan 30 metr balandlikda o'sadi va chuqur pinnat barglari, katta gulzorlari va palma yog'i va xurmo yadrosi yog'i olinadigan dukkakli gullarga ega.
- Ilmiy nomi: Elaeis guineensis Jacq
- Buyurtma: Palmate
- Oila: Palma daraxtlari
- Uy: Tropik G'arbiy Afrika
- Asosiy oʻsadigan hududlar: Janubiy Amerika, Indoneziya, Malayziya
Tashqi ko'rinish
Moyli palmaning yovvoyi shakli taxminan 30 metr balandlikda o'sadi va 200 yilgacha yashashi mumkin. Plantatsiyalarda o'stirilgan, palma daraxti biroz kichikroq bo'lishi uchun o'sish odati naslchilik orqali o'zgartirildi.
Qabila
Ko'pgina palma turlarida bo'lgani kabi, bu faqat qalinlikdagi o'sish tugallangandan keyin bir necha yil o'tgach rivojlanadi. U yuqori darajada tuzilgan.
barglar
Chuqur pinnat barglari uzunligi yetti metrgacha o'sadi. Ular palma daraxtida taxminan ikki yil qoladi, keyin quriydi va tushadi. Bargning tagida aniq chandiq qoladi, unda o'simlik qoldiqlari va havodagi moddalar to'planadi. Yog'li palma uchun xos bo'lgan narsa shundaki, bu erda epifitlar o'sadi.
Gullar
Moyli palma hayotning taxminan uchinchi yilidan boshlab, koʻplab yon oʻqlari boʻlgan barqaror toʻpgullar oʻqidan iborat yirik gulzorlarni hosil qiladi. To'pgulda erkak yoki urg'ochi gullar mavjud, aralash to'pgullar yosh palmalarda kam uchraydi. Urg'ochi gullarni hatto pishgan meva boshida ham qoladigan tikanli novdalar orqali tanib olish mumkin.
Mevalar
Toshli mevalar changlanishdan 6-9 oy o'tgach pishadi. Ularning uzunligi uch-olti santimetr, eni ikki-to‘rt santimetr, og‘irligi yigirma grammni tashkil qiladi. Yupqaroq tashqi qobiq sariqdan qizg‘ish ranggacha bo‘lgan tolali pulpani o‘rab oladi, uning atrofida 50 foiz yog‘bor. Bu faqat pishib etishning oxirgi oyida shakllanadi, ya'ni dastlab qattiq mevalar yumshoq bo'ladi. Birinchi mevalar meva to'plamidan ajralib chiqqanda yig'ib olinadi, chunki yog' miqdori eng yuqori bo'lgan paytda.
Bu daraxtning kattaligiga qarab, uchiga bir xil o'tkir o'roq yopishtirilgan uzun bambuk ustunlar bilan amalga oshiriladi. Ishchilar ba'zan palma daraxtlariga chiqishadi va bosh aylanishi balandlikda pichoq bilan og'ir meva poyalarini kesib tashlashadi. Keyin pulpadan palma yog'i, xurmo urug'idan esa palma yadrosi yog'i olinadi
Maslahat
Uni juda arzon ishlab chiqarish mumkin bo'lgani uchun palma yog'i hozir biz har kuni ishlatadigan ko'plab mahsulotlarda uchraydi. Katta neft plantatsiyalari ekologik sabablarga ko'ra mutlaqo ziddiyatli emasligi sababli, faqat sertifikatlangan palma yog'ini o'z ichiga olgan mahsulotlardan foydalanish mantiqan.
