Pulma yog'ining o'sishi, mevasi va ishlatilishi haqida ma'lumot olish uchun bu erda sharhlangan palma yog'i profilini o'qing. Elaeis guineensisni qanday qilib to'g'ri ekish va unga g'amxo'rlik qilishni bu erda bilib olishingiz mumkin.
Moyli palma nima va u nima uchun ishlatiladi?
Moyli palma (Elaeis guineensis) palma yog'i ishlab chiqarish uchun muhim o'simlik bo'lib, dastlab G'arbiy Afrikadan keladi. Xurmo daraxti balandligi 30 m gacha o'sadi, barglari to'q sariq rangga ega. Palma yog'i oziq-ovqat, kosmetika mahsulotlari va bioyoqilg'i sifatida ishlatiladi.
Profil
- Ilmiy nomi: Elaeis guineensis
- Oila: Palma oilasi (Arecaceae)
- Kelib chiqishi: G'arbiy Afrika
- O'sish turi: palma daraxti
- O'sish odati: bir poyali
- O'sish balandligi: 20 m dan 30 m gacha
- Gullar: boshoqlar
- Mevalar: Drupes
- Barglar: pinnate
- Ildizlar: tuproq va havo ildizlari
- Qishga chidamlilik: sovuqqa sezgir
- Foydalanish: O'simlik, palma yog'i ishlab chiqarish, yopiq palma
O'sish
Moyli palma (Elaeis guineensis) palma yog'i ishlab chiqarish uchun iqtisodiy jihatdan muhim palma turlaridan biridir. Dastlab G'arbiy Afrikaning tropik o'rmonlaridan bo'lgan palma yog'i o'simligi hozir Janubi-Sharqiy Osiyo va Janubiy Amerikadagi ulkan plantatsiyalarda etishtiriladi. Bilishga arziydigan asosiy o'sish ma'lumotlari deyarli quyidagi umumiy ko'rinishdir:
- O'sish shakli: tukli barglari, yirik gul boshoqlari va yuqori mahsuldor meva to'plamlaridan iborat zich tojli bir poyali palma daraxti.
- O'sish balandligi: 20 m dan 30 m gacha.
- Magistral: diametri 25 sm dan 75 sm gacha.
- Maxsus xususiyat: 15 yoshdan boshlab barg poʻstlogʻi toʻkilib, tipik, qoʻpol tuzilishli palma novdasiga aylanadi.
- O'sish tezligi: har yili 20 sm dan 60 sm gacha bo'y o'sishi.
- Ildizlar: metr chuqurlikdagi novdalar, kuchli tarvaqaylab ketgan lateral ildizlar tuproq chuqurligi 60 sm gacha, havo ildizlari 100 sm gacha magistral balandligi.
- Hobbi bog'bonlari uchun qiziqarli xususiyatlar: dekorativ, issiqlik talab qiluvchi, bardoshli, parvarish qilish oson.
Gullar
Elaeis guineensis bir uyli, alohida jinsli palma sifatida rivojlanadi. Ikkala jinsdagi gullarni moyli palmada quyidagi xususiyatlar bilan ko'rishga arziydigan to'pgullar shaklida topish mumkin:
- Inflorescence: 5-10 sm qalinlikdagi gul o'qi 200 tagacha boshoq va 150 000 dan 200 000 gacha gul bilan shoxlangan.
- Yagona boshoq: 700 dan 2000 gacha gul.
- Chunlatish: O'riklar, birinchi navbatda Elaeidobius jinsi turlari.
Urgʻochi va erkak toʻpgullar joylashishiga koʻra oʻrganilmagan koʻz uchun oson farqlanadi: Urgʻochi toʻpgul tikanli oʻsimtaning qoʻltigʻida joylashgan. Erkak gulbarg qo'ltig'ida tikansiz o'tiradi.
Mevalar
Chanlatishdan keyin 5,5-9 oy ichida bunday xususiyatlarga ega ulkan meva to'dalari yog'li palmada pishib qoladi:
- Meva novdasi: 800 dan 4000 gacha apelsin-qizil alohida mevalardan iborat shoxlangan meva guruhi.
- Moyli palma mevasi: uzunligi 3-6 sm, eni 2-4 sm, vazni 20 g.
- Nasos: tolali, sarg'ish-qizil, yog' miqdori 45% dan 50% gacha.
- Meva konsistensiyasi: pishmaganida qattiq, keyinroq yumshoq.
- Kern: 1-2 urug'li tosh kosa.
- Urug'lar: 48% dan 52% gacha yog' miqdori.
To'liq o'sgan yog'li palma palma yog'i ishlab chiqarish uchun xom ashyo sifatida yiliga o'rtacha 18 bosh meva beradi. Bu har gektardan va yiliga 4-6 tonna palma yog‘idan yuqori hosil olish imkonini beradi.
barglar
Alp tog'larining shimolidagi barglar yog'li palmaning eng chiroyli bezakidir. Yomg'ir o'rmonlaridan uzoqda, palma yog'i faqat gullaydi va botanika bog'larining tropik o'sishi sharoitida meva beradi. Bu atributlar yog'li palma bargini tavsiflaydi:
- barg shakli: petiolate, pinnate, muntazam bo'lingan.
- Barg hajmi: uzunligi 7 m gacha (uzunligi 2 m gacha konteyner o'simligi sifatida etishtiriladi).
- barg rangi: doim yashil, to'q yashil
- Maxsus xususiyat: Yonlarida tolali umurtqa pog'onasi bor.
Ideal sharoitda yiliga 35 tagacha yangi tuklar o'sib chiqadi. Alohida barglar 2-3 yil davomida palmaning o'simlik konusida qoladi, ular quriydi, quriydi va parchalanadi. Magistralda faqat barg dumlari qoladi.
Foydalanish
Palma yog'i issiqqa chidamli, uzoq davom etadi, hidsiz va arzon. Ushbu xususiyatlar tufayli palma yog'i kosmetika mahsulotlari, oziq-ovqat sanoati va bioyoqilg'i uchun ideal xom ashyo hisoblanadi. Shu sababli palma yog'i soya yog'idan oldinda, dunyoda eng ko'p yetishtiriladigan o'simlik moyi hisoblanadi. Quyidagi jadvalda palma yog'i va xurmo yadrosi yog'idan global foydalanish haqida tushuncha berilgan:
| Oziq-ovqat | Nooziq-ovqat mahsulotlari |
|---|---|
| Margarin | Kosmetik mahsulotlar |
| Salat yog'i | Detarjan |
| Qandolat mahsulotlari | Tozalash vositalari |
| Pishirilgan mahsulotlar | Tana uchun loson, teri kremi |
| Bolalar ovqati | Soch uchun shampun |
| Ko'pirtirilgan krem | Maskara |
| Shokolad, pralinlar | lab bo'yog'i |
| Tayyor ovqatlar, pizza | Sovun |
| Kontakt sho'rvalar | Shamlar |
| Qovurilgan yeryong'oq | Biodizel |
Palma yog'i ishlab chiqarishga tanqidiy nazar bilan qaraladi. Yog'li palma plantatsiyalari uchun joy ochish uchun tropik o'rmonlar yo'q qilinmoqda, bu esa tabiat, atrof-muhit va biologik xilma-xillik uchun halokatli oqibatlarga olib keladi. Xavotirga soladigan narsa palma yog'i plantatsiyalarida zaharli gerbitsidlardan foydalanish, bu esa har yili ishchilar va mayda fermerlarning jiddiy zaharlanishiga olib keladi. Palma yog'i endi har ikkinchi mahsulotda mavjud, ya'ni palma yog'i ishlab chiqarishni bosqichma-bosqich to'xtatishga muqobil yo'q. Boshqa yog'li ekinlarga o'tish, masalan, hindiston yong'og'i yog'ini ishlab chiqarish uchun, er iste'molini ko'p marta oshiradi. Xo'sh, palma yog'i obro'sidan yaxshiroqmi? Quyidagi video ushbu savolga bag'ishlangan:
Video: Palma yog'i nohaq jin urildimi? - Dirk Steffens javob izlayapti
Moyli palma ekish
Ekishga tayyor yog'li palma sotib olish kamdan-kam uchraydi. Ixtisoslashgan ekzotik urug'lik do'konlaridan urug'larni sotib olish yanada istiqbolli. Qo'lda terilgan urug'lar alohida-alohida 4,95 evrodan boshlanadigan narxda sotiladi. Shaxsiy palma yog'i zavodini qanday va qayerda muvaffaqiyatli ekish mumkinligi haqida ma'lumotni bu yerda topishingiz mumkin:
Ekish
Iliq suvli hammom yog'li palma urug'larining unib chiqishini rag'batlantiradi. Issiq, nam sharoitlar tropik tropik o'rmon iqlimini taqlid qiladi, shuning uchun qimmatbaho ko'chatlar ildiz otadi va tez o'sadi. Ekish shunday ishlaydi:
- Urug'larni 48 soat davomida iliq suvga soling.
- Chuqur o'sadigan idishni urug'li tuproq va hindiston yong'og'i tolasi aralashmasi bilan teng qismlarga ozgina qum bilan to'ldiring.
- Substratga namlangan urug'larni soling.
- Substratni xona haroratida, yumshoq suv bilan sug'oring.
- Idishni isitiladigan yopiq issiqxonaga, qisman soyali va soyali joyga qo'ying.
- Nutlash harorati: 25° dan 30° gacha.
- Doimiy bir oz nam tuting, har kuni ventilyatsiya qiling.
- Diqqat: bir marta quritish urug'larni yo'q qilishi mumkin.
Taxminan to'rt hafta ichida ildiz va unchalik bo'lmagan kotiledon urug' qobig'ini yorib o'tadi. Radikula uzunligi 20 sm gacha o'sadi va tagida juda nozik qo'shimcha ildizlarning halqasini hosil qiladi. Birinchi asosiy ildiz paydo bo'lgach, ildiz o'ladi. Ko'chat davri ikki-uch oy davom etadi va oltinchi bargning o'sishi bilan tugaydi.
Moyli palma ekish
Ko'chat o'tqazish bosqichi oxirida yosh yog'li palma idishga ekishga tayyor. Hijob o'rnini bosuvchi va lava granulalari sifatida hindiston yong'og'i tuprog'i bilan boyitilgan torfsiz yuqori sifatli palma tuprog'i substrat sifatida mos keladi. Yog 'xurmosini qanday qilib to'g'ri ekish kerak:
- Kurma idishida sopol parchalaridan 10 sm balandlikdagi drenaj yarating.
- Substratni qozon balandligining yarmigacha to'ldiring.
- Substratda ildiz to'pi bilan bir xil diametrli chuqurcha hosil qiling.
- Yosh palma daraxtini qozondan olib tashlang, uni chuqurga qo'ying, sug'orish chetidan tashqari qolgan substratni to'ldiring.
- Xurmo tuprog'i va suvini yaxshilab bosing.
Qo'shimcha maslahat: qirg'oqni kengaytirilgan loy sharlari bilan to'ldirish orqali (Amazonda €11,00) ortiqcha sug'orish suvi namlikning qo'shimcha foizi uchun botqoqlanish xavfisiz to'planishi va bug'lanishi mumkin.
Joylashuv
Bular yog'li palmani konteyner o'simlik sifatida etishtirish uchun ideal sharoitlar:
- Soyali joyga qisman soyali.
- Yil davomida normal xona haroratida.
- Minimal harorat: 18° Selsiy.
- Yuqori namlik 60% dan 80% gacha.
Tegishli joylar issiqxona, hammom yoki yopiq suzish havzasi kabi barcha nam xonalardir. Namlagich bilan birgalikda moyli palma harorat boshqariladigan qishki bog'da yoki isitiladigan, sirlangan terastada o'zini qulay his qiladi.
Ekskurs
Tankidagi palma yog'i tropik o'rmonlarni yo'q qiladi
Dunyoda ishlab chiqariladigan palma yog'ining katta qismi avtomobil sisternalarida tugashini bilarmidingiz? Darhaqiqat, organik dizel har doim palma yog'ini o'z ichiga oladi. 2017-yilda Germaniyaga import qilinadigan palma yog‘ining 51 foizi bioyoqilg‘i ishlab chiqarish uchun ishlatilgan – bu tendentsiya o‘sib bormoqda. Natijada, bu mamlakatda palma yog'ining asosiy iste'molchisi oziq-ovqat sanoati emas, balki transportdir. Oddiy qilib aytganda: Har bir biodizel tanki bilan tropik o'rmonning kichik bir qismi nobud bo'ladi.
Moyli palma uchun g'amxo'rlik
To'g'ri joyda yog'li palmaga g'amxo'rlik qilish oson. Muntazam suv va oziq moddalar bilan ta'minlash muhimdir. Vaqti-vaqti bilan kesish parvarishi yaxshi ko'rinishni ta'minlaydi. Eng yaxshi parvarish bo'yicha maslahatlar qisqacha:
To'kish
- Substratni botqoqlanmasdan ozgina nam saqlang.
- Sug'orish suvi sifatida xona harorati, eskirgan musluk suvi yoki yig'ilgan yomg'ir suvidan foydalaning.
- Qo'shimcha maslahat: Xurmo barglarini haftada bir marta seping.
Urug'lantirish
- Martdan oktyabrgacha palma yog'ini urug'lang.
- Har oy sug'oriladigan suvga suyuq palma o'g'itini qo'shing.
Kesish
- Moyli palmani klassik yopiq palma kabi kesib oling.
- To'liq quritilgan xurmo barglarini kesib oling.
- Kesayotganda tanasiga barg dumini qoldiring.
- Tegishli vosita: aylanma qaychi yoki yapon arrasi, yangi o'tkirlangan va dezinfektsiyalangan.
Qishlash
- Noyabrdan fevralgacha palma yog'i o'simliklarini urug'lantirmang.
- Suvni tejamkorroq qilib, muntazam ravishda seping.
- Derazalarni egish orqali sovuq shashkadan himoya qiling.
Repotting
- Har bir yoki ikki yilda palma yog'ini ko'chiring.
- Eng yaxshi vaqt bahor.
- Palma daraxtini olib tashlang, eski substratni silkitib tashlang, o'lik ildizlarni kesib tashlang.
- To'g'ri idish o'lchami: ikkita barmoq ildiz bo'lagi va idishning chetiga mos keladi.
Mashhur navlar
Sof zaytun daraxti turi Elaeis guineensis meva rangiga ko'ra quyidagi navlarga bo'linadi:
- Elaeis rubro-nigrescens: chuqur apelsin moyi palma mevasi, apelsin pulpasi, qizg'ish palma yog'i.
- Elaeis rutilo-nigrescens: och apelsin meva qobig'i, yuqori yarmi qora.
- Elaeis virescens: yashil uchli qizil-to'q sariq mevalar.
- Elaeis albescens: Qora yoki yashil uchlari bo'lgan fil suyagi rangli druplar bilan noyob.
FAQ
Palma yog'i qanday ishlab chiqariladi?
Palma yog'i yog'li palma daraxtining tosh mevalari pulpasidan olinadi. Xurmo mevalari tezda nobud bo'ladi va o'rim-yig'imdan keyin darhol qayta ishlanadi. Meva boshlari bug 'bilan sterilizatsiya qilinadi, presslanadi va urug'lar chiqariladi. Karotin miqdori yuqori bo'lganligi sababli, xom palma yog'i hali ham to'q sariq-jigarrangdan qizg'ish rangga ega. Qayta ishlashdan keyin palma yog'i engil, rangi tiniq, binafsha hidli va shirin ta'mga ega.
Palma yadrosi yog'i nima?
Palma yadrosi yog'i yog'li palma mevalarining urug'idan tayyorlanadi. Ishlab chiqarishning bir qismi sifatida urug'lar quritiladi, maydalanadi va presslanadi. Palma yadrosi yog'i asosan sirt faol moddalar ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Ushbu detarjen-faol moddalar savdoda mavjud bo'lgan barcha yuvish vositalari va tozalash vositalarida 30 foizgacha bo'lgan nisbatda mavjud. Hindiston yong'og'i yog'i bilan birgalikda palma yadrosi yog'i olekimyoda katta ahamiyatga ega bo'lgan laurik moylardan biridir.
Moyli palma mevasini yeyish mumkinmi?
Moyli palma mevasi yesa bo'ladi va zaytun mevasiga juda o'xshaydi. Qattiq tosh yadrosi tolalar bilan o'ralgan go'shtli, qaymoqli pulpa bilan o'ralgan. Yog'li palma mevalari yog'ning yuqori miqdori va shirin ta'mi bilan ajralib turadi. Toshli mevalar tez buzilib ketgani uchun yig‘ib olingandan so‘ng darhol palma yog‘i va xurmo yadrosi yog‘iga qayta ishlanadi.
Moyli palma uchun optimal o'sish shartlari qanday?
Tropik o'simlik sifatida yog'li palma (Elaeis guineensis) issiq, nam tropik o'rmon iqlimiga bog'liq. Samarali etishtirishning muhim mezonlari o'rtacha harorat 28 ° C va ozuqa moddalariga boy, nam va botqoqsiz chuqur tuproqdir. Yog 'xurmo plantatsiyalarida eng keng tarqalgan parvarishlash ishlari muntazam o'g'itlash va begona o'tlardan tozalashdir. Yiliga kamida bir marta plantatsiya ishchilari o'lik, unumsiz palma barglarini kesib tashlashdi.
