Yo'lbars yong'og'i, shuningdek, yo'lbars yong'og'i, bu mamlakatda hali yaxshi tanish emas. Nordon o't o'simlikining vatani janubiy hududlardir, lekin uy bog'ida yoki qozonlarda ham o'stirilishi mumkin. Kichik er osti ildiz mevalari kuzda yig'ib olinadi.
Yo'lbars yong'og'i qanday qilib to'g'ri yig'iladi?
Yo'lbars yong'og'i yig'im-terimi kuzda birinchi navbatda o'simlik ko'katlarini erdan tortib, vilkalar bilan tuproqni yumshatish va yo'lbars yong'oqlarini qo'lda yig'ish orqali amalga oshiriladi. O'rim-yig'imdan so'ng, yo'lbars yong'oqlari tozalanadi, quritiladi va keyinchalik qayta ishlanishi mumkin.
Yo'lbars yong'og'i hosili kuzda boshlanadi
Yo'lbars yong'og'i yig'im-terimi oktyabr oyining o'rtalarida boshlanadi. U muzlashdan oldin bajarilishi kerak. Ayoz yo'lbars yong'oqlarining chirishiga sabab bo'ladi.
Yo'lbars yong'oqlarini qanday qilib to'g'ri yig'ish kerak
- Yerdan yashil o'simliklarni sug'urish
- Yo'lbars yong'oqlarini ajratish
- Tuproqni sanchqi bilan gevşetin
- Yo'lbars yong'oqlarini qo'lda terish
- Idishdagi tuproqni elakdan o'tkazish
Yo'lbars yong'oqlari yer ostida o'sadi, yeryong'oqlarga o'xshaydi va shuning uchun qazib olish kerak. Avval yashil chiziladi.
Ona o'simlik atrofidagi tuproqni bo'shatish uchun vilkadan foydalaning. Yo'lbars yong'oqlarining ko'pchiligi o'simlik ko'katlari erni qoplagan joyda topiladi. Ammo ona o'simlikidan 50 santimetr uzoqlikda ham tuproqda yo'lbars yong'oqlari bo'lishi mumkin. Yerdan mevalarni tering.
Agar siz yo'lbars yong'og'ini qozonda o'stirgan bo'lsangiz, hosilni yig'ish biroz osonroq. Shunchaki chelakni (Amazon’da € 75,00) ag‘daring va bo‘shashgan tuproqni mayda to‘rli elak yoki quyon sim orqali to‘kib tashlang. Unda yo'lbars yong'oqlarini yig'ish kifoya.
Yo'lbars yong'oqlari yig'ib olingandan keyin quritilsin
O'rim-yig'imdan keyin yo'lbars yong'oqlarini har qanday kirdan tozalang. Buning uchun ularni suv bilan yaxshilab yuvib tashlang.
Yo'lbars yong'oqlari quriguncha quruq, iliq joyda saqlanishi kerak. Shu tarzda ular bir necha oy davom etadi.
Yong'oq yoki bodom uchun mos bo'lgan barcha retseptlarda mevalarni to'liq, maydalab yoki un qilib maydalash mumkin. Yo'lbars yong'og'idan yo'lbars yog'i yoki ichimliklar tayyorlash uchun ham foydalanish mumkin.
Bir o'simlikda 500 tagacha yo'lbars yong'oqlari
Yo'lbars yong'oqlari juda kichik va ta'mi deyarli bodomga o'xshaydi. Ular faqat barmoq uchi kattaligida. Bitta o'simlik 500 tagacha mayda, sog'lom ildiz hosil qiladi.
Maslahat
Yo'lbars yong'og'i o'simligining yer usti yashil qismlarida ham toksinlar mavjud emas. Ularni hayvonlar uchun ozuqa sifatida ishlatish mumkin.
