Hozirgi kunda sabzi deyarli yil davomida do'konlarda mavjud va mahalliy sharoitda yetishtiriladi. Bir oz bog'dorchilik mahorati bilan, sabzi ham o'z bog'ingizga ekib, iste'mol qilish uchun doimiy ravishda yig'ib olinishi mumkin.
Qanday qilib sabzi uzluksiz yig'iladi?
Sabzi uzluksiz yig'ib olish uchun fevral oyining oxiri yoki mart oyining boshidan har oy yangi qatorlar ekish kerak. Muntazam ekish yoz davomida bog'dan yangi sabzi barqaror hosil olish imkonini beradi.
To'g'ri tayyorgarlik hosilning muvaffaqiyatini belgilaydi
Sabzi haqida gap ketganda, tuproq tayyorlansa, mo'l hosilga poydevor qo'yiladi. Ekishdan oldin, bu bo'sh va ozuqaviy moddalarga boy bo'lishi kerak, shunda sabzi asosiy ildizlari to'sqinliksiz rivojlanishi mumkin. Turg'un go'ng bilan o'g'itlash sabzi etishtirishdan oldin allaqachon kuzda sodir bo'lishi kerak edi, aks holda ko'chatlar uchun sharoitlar suboptimal bo'ladi va sabzi pashshasi kabi zararkunandalar sehrli tarzda jalb qilinadi.
Sabzi rivojlanishi uchun joy kerak
To'g'ridan-to'g'ri to'shakda sabzi ekish paytida, ko'pincha kamroq. Kichkina sabzi urug'lari bir-biridan taxminan 25 santimetr bo'lgan qatorlarga juda kam ekilgan bo'lishi kerak. Taxminan uch haftadan so'ng unib chiqadigan o'simliklar bir-biriga juda yaqin bo'lsa, mazali ildizlar optimal tarzda rivojlana olmaydi. Ko'p hollarda shunday bo'lgani uchun, siz hali ham ajoyib sabzi uchun joy ajratish uchun bir nechta o'simliklarni ajratishingiz kerak bo'ladi.
Oraliq hosil ham joy yaratadi
Sabzi iste'mol qilish uchun odatda ma'lum bir minimal o'lchamga muhtoj emas. Shuning uchun siz oraliq hosil bilan juda zich bo'lgan sabzi ingichka qatorlarini birlashtira olasiz. To'g'ridan-to'g'ri yangi iste'mol qilish uchun, qatorda qolgan o'simliklar orasidagi masofa kamida besh santimetr bo'lgunga qadar, alohida yosh sabzi ehtiyotkorlik bilan qatordan tortib oling.
Asta-sekin ekish kunlari orqali uzluksiz hosil
Xartiga qarab, sabzi ko'pincha fevral oyining oxirida yoki mart oyining boshida jun tagiga ekish mumkin. Taxminan uch oylik vegetatsiya davridan so'ng, birinchi sabzi may oyida to'shakdan yig'ib olinishi mumkin. Bog'dan yoz bo'yi yangi sabzi yig'ib olishingiz uchun har oy yangi qatorlarni eking. Sabzi uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan imkoniyatlar juda xilma-xildir:
- ovqatlar orasida xom, sog'lom gazak sifatida
- itlar uchun taom sifatida
- aralash sabzavotlar tarkibidagi past kaloriyali ingredient sifatida
- mazali pyure sifatida
- rangli sho'rva garniri sifatida
Maslahatlar va fokuslar
To'shakdan vaqti-vaqti bilan sabzi yig'ib olganingizda, ularni ozgina nam tuproqdan ehtiyotkorlik bilan tortib olishingiz kerak. Shunday qilib, siz hali o'rim-yig'imga mo'ljallanmagan ildiz bo'yni paydo bo'lishining oldini olasiz.
