Ming yillar davomida lavanta eng muhim va qimmatli dorivor va ziravorli oʻsimliklardan biri boʻlib kelgan, garchi hozirda oʻsimlik yetishtirishda ham, yovvoyi tabiatda ham kamdan-kam uchraydi. Ko'plab navlar va duragaylar o'z o'rnini egalladi, ammo ularni pishirish yoki tibbiyotda ishlatish mumkin emas. Shuning uchun, ushbu maqolada siz haqiqiy lavantani qanday tanib olish bo'yicha maslahatlar topasiz.
Haqiqiy lavandani qanday taniysiz?
Haqiqiy lavanta (Lavandula angustifolia) ni balandligi 60-100 sm, tor-lansolatsimon, tukli barglari va pastki tomoni kumushsimon-oq, doim yashil barg rangi bilan tanib olishingiz mumkin. Lavanda yog'ini sotib olayotganda, haqiqiy lavanta yog'ini sotib olish uchun "nozik" yoki "qo'shimcha" kabi qo'shimchalarga e'tibor bering.
Haqiqiy Lavanda Lavandinga qarshi
Haqiqiy lavanta (Lavandula angustifolia) uchun eng katta raqobat haqiqiy va baland lavanta (Lavandula latifolia) o'rtasidagi xoch bo'lgan gibrid Lavandindan keladi. Bu yetishtiriladigan lavanta, shuningdek, Provans va Toskananing cheksiz lavanta dalalarida o'stiriladi. Bog'da va yovvoyi tabiatda - garchi Lavandin yovvoyi bo'lmasa ham - siz ikki turni birinchi navbatda ularning balandligi va barglari bilan ajrata olasiz. Quyidagi jadval sizga umumiy maʼlumot beradi.
| Lavanda | Haqiqiy lavanta | Lavandin |
|---|---|---|
| O'sish odati | Kichik buta | Kichik buta |
| O'sish balandligi | 60 dan 100 sm gacha | 50 sm gacha |
| barglar | tor lansolat, tukli | cho'zinchoq, lansolat |
| barg uzunligi | 2 dan 5 sm gacha | 4 dan 6 sm gacha |
| barg rangi | hamisha yashil, pastki tomoni kumushrang-oq | kulrangyashil |
| Bloom | yillik | yillik |
| Gullash vaqti | iyun/iyuldan | iyun/iyuldan |
| To'pgullar balandligi | 10 dan 15 sm gacha | 10 dan 20 sm gacha |
Sotib olayotganda “mayda” yoki “qoʻshimcha” kabi qoʻshimchalarga eʼtibor bering
Agar siz lavanta yog'ini sotib olmoqchi bo'lsangiz, "nozik" yoki "qo'shimcha" qo'shimchalarga e'tibor bering - shundagina siz haqiqiy lavanta yog'ini sotib olasiz. Haqiqiy lavantadan olingan sof yog'ning unumdorligi juda kam bo'lganligi sababli, u mos ravishda qimmat narxlarni talab qiladi va ko'pincha sanoatda past sifatli lavandin moyi yoki hatto sun'iy xushbo'y moddalar bilan almashtiriladi. Ular ham xuddi shunday mast qiluvchi hidga ega bo‘lishi mumkin, lekin ular bir xil dorivor yoki oshpazlik ta’siriga ega emas.
Maslahat
Shuningdek, ko'pincha qozonlarda o'stiriladigan shoxli lavandani haqiqiy lavantadan gullarining o'ziga xos shakli bilan osongina ajrata olasiz. Tepali lavantaning gul boshi, nomidan ko'rinib turibdiki, aniq "cho'qqi" ga ega. Bundan tashqari, o'simlik boshqa lavanta turlaridan sezilarli darajada kichikroq bo'lib qolmoqda.
