Kakilar - limon, apelsin va boshqalar kabi - rezavorlar. Bu haqiqat va shakli va rangi o'xshashligidan tashqari, Diospyros kaki va sitrus o'rtasidagi umumiylik juda oz.
Hurmo va sitrus daraxtlari ham Osiyodan kelib chiqqan. Mevalar do'konimizda yil davomida mavjud. Supermarketning javonida siz o'xshash rang va o'lcham tufayli apelsin va xurmolarni uzoqdan chalkashtirib yuborishingiz mumkin. Biroq, yaqinroq tekshirilganda, yorqin to'q sariq rangli qobiqdan tashqari, umumiy narsa juda oz. Tsitrus mevalariga quyidagilar kiradi:
- Apelsinlar,
- Mandarinlar,
- Kumquats,
- Greypfrutlar,
- Limonlar,
- Ohak.
Hurmo o'simliklari
Hurmo daraxtlari qora daraxtdoshlar oilasiga, sitrus oʻsimliklari esa rue oilasiga mansub. Tsitrus daraxtlari doim yashil, xurmolar bargli daraxtlardir. Tsitrus daraxtlari ko'plab kasalliklar va zararkunandalarga moyil bo'lib, yaxshi hosil olish uchun intensiv parvarish talab qiladi. Xurmo daraxtlarini esa g'amxo'rlik qilish juda oson.
Biroq, ikkala o'simlik ham chidamli emas va mevalarning pishishi uchun tropik yoki subtropik iqlim talab qilinadi. Germaniyaning aksariyat mintaqalarida ularni faqat qozon o'simliklari sifatida etishtirish mumkin.
Hurmo mevalari
Barcha tsitrus mevalari klimakterik emas, ular hosildan keyin pishib bo'lmaydi. Pishib yetishmagan xurmo mevalari esa uzoq vaqt saqlangandan keyingina iste'mol qilish uchun to'liq pishishiga erishadi. Tsitrus mevalaridan farqli o'laroq, pishgan xurmo, Sharon yoki xurmo juda shirin ta'mga ega. Achchiq ta'm tilda mo'ynali qoplama qoldiradi, bu etuklikning etishmasligidan dalolat beradi.
Hurmoning barcha navlarini butun holda iste'mol qilish mumkin, ularda yeb bo'lmaydigan qobig'i ham, urug'lari ham, oraliq po'stlog'i ham yo'q, ularni olib tashlash kerak. Xurmoning go‘shti ko‘ndalang qilib kesilganda yulduzsimon naqsh paydo bo‘ladi. Yuqori shakar miqdori tufayli xurmoning ozuqaviy qiymati uzum bilan solishtirish mumkin. Boshqa tomondan, tsitrus mevalari S vitaminining yuqori ulushi uchun ayniqsa qadrlanadi.
Maslahatlar va fokuslar
Hurmo daraxtlarining oʻzagi qora daraxtdan iborat boʻlib, rangi qora, juda qattiq va ogʻir. Bu eng qimmatli yog'och turlaridan biridir.
