Kuzquloq (Rumex acetosa) yovvoyi sabzavot bo'lib, oshxonada turli xil usullarda qo'llanilishi mumkin va uni ifloslanmagan o'tloqlardan sayrlarda yig'ish mumkin. Bog'da maqsadli etishtirish bilan, ma'lum parvarish choralari orqali mavsum davomida hosilni oshirish mumkin.
Bog'da otquloqqa qanday g'amxo'rlik qilaman?
Kuzoqni parvarish qilish quyoshli va qisman soyali joy, ozuqa moddalariga boy tuproq, quruq sharoitda muntazam sug'orish, bahorda ixtiyoriy kompost o'g'itlash va hosilni oshirish uchun gul boshlarini olib tashlashni o'z ichiga oladi. O'rim-yig'im iyun oyining o'rtalarida bo'lishi kerak.
Kuzoqqa qancha suv kerak?
Tabiatda otquloq to'liq quyoshda o'sishni yaxshi ko'radi, lekin qisman soyali joylarda u odatda pastroq balandlikka etadi. Tabiatdagi yomg'irga to'liq bog'liq bo'lganligi sababli, namlikni yaxshi saqlash qobiliyatiga ega o'rta og'ir tuproqlarni afzal ko'radi. Bog'da tuproq qurib ketish xavfi mavjud bo'lgan quruq yoz davrida sug'orilishi kerak.
Kuzoqni qozonda ham etishtirish mumkinmi?
Kumshoqni qozonlarda o'stirish keng tarqalgan emas, chunki bu uning ildizlarini 150 santimetrgacha chuqurlikda o'sishiga imkon beradi. Biroq, urug'lardan otquloqni qozonda o'stirish va keyin uni bog'dagi mos to'shakka ko'chirib o'tkazish mumkin.
Kuzoq barglarini qachon yig'ish kerak?
Iyun oyining o'rtalarida iste'mol qilish uchun barglarni yig'ib olish kerak, chunki bu vaqtdan boshlab barglar qizg'ish rangga aylanadi. Bu barglardagi oksalat kislotasi tarkibining ko'rsatkichidir, bu oshqozon tomonidan juda yaxshi qabul qilinmaydi. Agar siz o'simlikdagi barglarning faqat bir qismini yig'ib olsangiz, o'simlik qolgan barglardan olingan o'sish energiyasidan yangi barglarni etishtirish uchun foydalanishi mumkin. Yosh otquloq barglari yanada nozik konsistensiyaga ega va ularni quyidagi idishlarda ishlatish mumkin:
- O'tlardan salat
- Frankfurt yashil sousi
- omlet va souslarning tarkibiy qismi sifatida
- Rozetkali sho'rva
Yotish belgilari bo'lsa nima qilish kerak?
Kuzoq o'simtasi juda soyali joyda yoki mos bo'lmagan substratda ekilgan bo'lsa, ko'pincha turg'un o'sadi. Agar siz gullashdan keyin urug'larni o'z-o'zidan ekishga ruxsat bersangiz, bu tur odatda ko'paytirish uchun bog'da mos joylarni tanlaydi.
Iste'mol uchun hosilni qanday oshirish mumkin?
Gul tagini oʻsimliklarda koʻrinib qolishi bilanoq olib tashlang. Shu tarzda tejalgan o'sish energiyasi to'xtovsiz yangi barglarning paydo bo'lishiga o'tadi.
Kuzoqni urug'lantirish kerakmi?
Asosan, otquloq chuqur va ozuqa moddalariga boy tuproqda muntazam urug'lantirishga muhtoj emas. Biroq, siz bahorda uning joylashgan joyini ozgina tajribali kompost bilan boyitib qo'yishingiz mumkin.
Kuzoq qanday qishlaydi?
Kuzoq asosan qishki yashil yarim rozetli o'simlik bo'lib, uning yer usti qismlari qor qoplami ostida to'liq o'lib ketmaydi. Biroq, kuzda butunlay uzilgan o'simliklar ham bahorda yana unib chiqishi mumkin, chunki tuproqdagi ildizlarning kichik qismlari ham vegetativ ko'payish qobiliyatiga ega.
Maslahatlar va fokuslar
O'z bog'ingizdagi otquloq afsuslanmasdan zavqli bo'lib qolishi uchun uni ekish va ko'paytirishni diqqat bilan ko'rib chiqish kerak. Aks holda, ko'payadigan o'simlik, agar uni bog'dan taqiqlash va yana nazorat qilish kerak bo'lsa, tezda intensiv ish yukiga aylanishi mumkin.
