Qovburchak chinor (Plantago lanceolata) asrlar davomida keng qo'llanilishi mumkin bo'lgan tabiiy dori sifatida ishlatilgan. O'simlikning barglari va gullari ko'plab retseptlarda mazali ingredient sifatida ishlatilishi mumkin.
Qovburchak chinorining xususiyatlari va qo'llanilishi qanday?
Ribwort chinor (Plantago lanceolata) an'anaviy ravishda yo'tal va bronxial kasalliklarda qo'llaniladigan qutulish mumkin bo'lgan o'simlikdir. U bo'shashgan, ozuqa moddalariga boy tuproqli quyoshli va qisman soyali joylarda o'sadi va yovvoyi o'tlardan tayyorlangan salatlar, pesto va o'tlar tvorogida ishlatilishi mumkin.
Oshxonada va tabiiy dorixonada qovurg'ali chinordan foydalanish
Qurg'ay o'ti barglari tarkibidagi sharbat balg'am ko'taruvchi ta'sirga ega va shuning uchun yo'tal va bronxial kasalliklarni davolashda yaxshi vositadir. Zavodning faol moddalari turli yo'llar bilan ishlatilishi mumkin:
- tsentrifugada olingan sharbat sifatida
- quritilgan barglardan choy sifatida
- sirop sifatida
- chaynalgan yoki maydalangan barglar bilan tashqi yaralarni davolash uchun
Yozgi chinor barglarini quritish qiyin bo'lgani uchun, iloji bo'lsa, ularni bir necha kun davom etgan yoz qurg'oqchiligidan keyin yig'ib olishingiz kerak. Bundan tashqari, mumkin bo'lgan pestitsidlarni yuvmaslik yoki itlardan ifloslanishni oldini olish uchun uzoq joyni tanlashingiz kerak. Bu, odatda, agar siz o'zingiz iste'mol qilish yoki otlar va quyonlarga boqish uchun qovurg'a chinorini yig'sangiz ham amal qiladi. Bir oz qo'ziqoringa o'xshash ta'mi tufayli, qovurg'ali chinor yovvoyi o'tlardan tayyorlangan salatlar, yovvoyi o'tlar pestosi va o'simlik kvarklari uchun qimmatli ingredient hisoblanadi. Hali ochilmagan gullarni ozgina qovurib, turli taomlarga chinni qo'ziqoriniga o'xshash ta'mga qo'shish mumkin.
Qanday qilib taniysiz qirrali chinor?
Yeyish mumkin bo'lgan qovurg'ali chinorni lansolatsimon barglari bilan nisbatan aniq bilish mumkin va ko'pi bilan zaharli bo'lmagan keng bargli chinor bilan adashtirish mumkin. Yozda gul ochganda, jigarrang gul boshlari oq alohida gullardan iborat gulchambar bilan barg rozetlaridan baland ko'tariladi.
Qanday qilib tog'ayli chinorni bog'ga ekish mumkin?
Qovburchak chinor nisbatan oddiy o'simlik bo'lib, uni bog'ning quyoshli yoki qisman soyali joylariga ekish mumkin. Uni balkonda etishtirish tavsiya etilmaydi, chunki qovurg'a chinorining ildizlari erga juda chuqur qazilgan. Tuproq ideal holda bo'sh va ozuqaviy moddalarga boy bo'lishi kerak va har doim bir oz nam bo'lishi kerak. Qovurg'a chinorlari botqoqlanishga toqat qilmagani uchun, og'ir tuproqlarni kvarts qumi (Amazonda € 15,00) yoki pomza bilan bo'shatish kerak. Aprel oyining boshida urug'larni taxminan 1,5 santimetr chuqurlikka ekilganidan so'ng, qovurg'ali chinor odatda 14 kun ichida unib chiqadi.
Maslahatlar va fokuslar
Agar siz maysazorda chivinli chinorni nazorat qilmoqchi bo'lsangiz, o'z-o'zidan ekishdan qochish uchun chuqur kesishingiz kerak. O'simliklarni ildizlari bilan qo'lda olib tashlash juda mashaqqatli, lekin ayni paytda ularni tabiiy dorilar va oshxona retseptlarida hech qanday ifloslanishsiz ishlatishga imkon beradi.
