Yovvoyi sarimsoq bahorda achchiq retseptlarni tozalash uchun mashhur o'simlik hisoblanadi. Agar chalkashlik xavfi va tulki lentasi xavfi tufayli yovvoyi tabiatda yig'ilgan yovvoyi sarimsoqdan foydalanishni xohlamasangiz, o'simlikni bog'ga ham ekishingiz mumkin.
Bog'ga yovvoyi sarimsoqni qanday ekaman?
Bog'da yovvoyi sarimsoq ekish uchun lampochkalarni eking yoki urug'larni soyali yoki yarim soyali joyga, eng yaxshisi bargli daraxtlar yoki butalar ostiga eking. Tuproq hech qachon to'liq qurib ketmasligiga ishonch hosil qiling va birinchi yillarda yosh o'simliklarni himoya qiling.
Bog'da yovvoyi sarimsoq ekish
O'z bog'ingizda yovvoyi sarimsoqni turli yo'llar bilan o'stirishingiz mumkin. Yovvoyi sarimsoq chuqur o'tirgan lampochkalardan er qoplami orqali o'sadi, siz uni vilkalar bilan ochishingiz mumkin. Biroq, faqat er egasining roziligi bo'lsa, yovvoyi sarimsoq lampalarini qazib oling. Bundan tashqari, hosilni tiklash uchun siz doimo erga etarli miqdorda piyoz qo'yishingiz kerak. Er osti versiyasidan tashqari, yovvoyi sarimsoq ham gullashdan keyin uzun poyalarda hosil bo'lgan mayda urug'lar orqali ko'payadi. Agar siz yovvoyi sarimsoqning sarflangan gullarini ehtiyotkorlik bilan yig'ib, bog'ingizga sumkada olib kirsangiz, yoz va kuzda urug'larni ekishingiz mumkin. Biroq, yovvoyi sarimsoqning unib chiqishi uchun sovuqni o'stiruvchi sifatida ikki yil kerak bo'lishi mumkin.
Yovvoyi sarimsoq uchun to'g'ri joy
O'z bog'ingizda yovvoyi sarimsoqni muvaffaqiyatli o'rnatishning eng muhim sharti bu mos joyni tanlashdir. Bu bargli daraxtlar va butalar ostida joylashgan bo'lishi mumkin, chunki bu yovvoyi sarimsoq qishda bir oz himoya bilan qishlash imkonini beradi. Joy butunlay soyali yoki qisman soyali bo'lishi kerak, chunki yovvoyi sarimsoq uchun tuproq hech qachon to'liq qurib ketmasligi kerak. Agar yovvoyi sarimsoq bir joyda o'zini qulay his qilsa, u odatda boshqa hech qanday harakat qilmasdan kattaroq aholiga tarqaladi. Biroq, birinchi yillarda yosh yovvoyi sarimsoq o'simliklarini ozgina himoya qilishingiz kerak, chunki barglarning har bir hosili o'simliklarni biroz zaiflashtiradi.
Oshxonada yovvoyi sarimsoqdan foydalanish
Ba'zilar yovvoyi sarimsoqning ta'miga umuman chiday olmaydilar, boshqalari esa kuchli sarimsoq notasini yaxshi ko'radilar. Masalan, yovvoyi sarimsoqni quyidagi taomlarda ishlatish mumkin:
- Yovvoyi sarimsoq kurtaklaridan tayyorlangan yovvoyi sarimsoq kapers
- Yovvoyi sarimsoq pesto
- Yovvoyi sarimsoq yoyilgan
- Yovvoyi sarimsoq sho'rva
Maslahatlar va fokuslar
Yovvoyi sarimsoq urug'ini ekishda har doim joyida ekish kerak, chunki unib chiqishi ikki yilgacha davom etishi mumkin va ko'chirib o'tkazish ancha qiyin.
