Qurgʻoq oʻsimligi (Plantago lanceolata) oʻzining ekspektoran taʼsiri tufayli quruq yoʻtalni yoʻqotish uchun asrlar davomida turli dozalash shakllarida qoʻllanilgan. Ko'p joylarda uchraydigan o'tning barglari turli retseptlarni qiziqarli lazzat nuanslari bilan boyitishi mumkin.
Qurg'oqli chinor yeyish mumkinmi?
Qorbaqasimon chinor yeyish mumkin, uni xom yoki pishirilgan holda iste'mol qilish mumkin. Yosh barglar omlet, salatlar yoki qaymoqli pishloq va o'simlik kvarklari uchun xushbo'ylashtiruvchi vosita sifatida mos keladi. Kurtaklari biroz yong'oqli ta'mga ega va ularni gazak yoki ziravor sifatida ishlatish mumkin.
Qoʻrgʻa bargini xom yoki pishirilgan holda isteʼmol qiling
Qovburchak chinor oʻsimligining barcha qismlarini yeyish mumkin va ularni xom yoki pishirilgan holda isteʼmol qilish mumkin. Hatto ildizlar zaharli emas, lekin oshxona retseptlarida kamdan-kam qo'llaniladi. Qovurg'a chinorining yosh va mayin barglari nafaqat quyonlar va otlar uchun sog'lom ozuqa, balki inson ratsioniga foydali qo'shimcha hisoblanadi. To'g'ridan-to'g'ri o'tloqdan olinsa va xom iste'mol qilinsa, barglari ancha achchiq ta'mga ega bo'ladi. Biroq, ularni qaychi bilan osonlik bilan mayda bo'laklarga kesib, quyidagi retseptlarda o't sifatida ishlatishingiz mumkin:
- mazali chinor omletlari uchun
- rangli aralash salatda
- qaymoqli pishloq va o'tli kvarkning ta'mini yumshatish uchun
Ajratish va ziravor sifatida qovurg'ali chinorning kurtaklari
Iste'mol qilish uchun kurtak atrofidagi oq-sariq stamenslar hali shakllanmagan bo'lsa, qovurg'ali chinor kurtaklarini gullashdan biroz oldin yig'ib olish yaxshidir. Xom, bu kurtaklar bir oz yong'oqli ta'mga ega. Ular, shuningdek, yog'da yumshoq qovurilgan va turli xil idishlarga qo'ziqorin kabi lazzat qo'shish uchun ishlatilishi mumkin. Agar siz faqat kurtaklarni kesib qo'ysangiz, ba'zida vegetatsiya davrida bir joyda bir necha marta yangi gul kurtaklari qayta o'sishini boshdan kechirishingiz mumkin.
Yo'talga qarshi dorini o'zingiz tayyorlashingiz
Qovurgʻa oʻti nafaqat yeyish mumkin, balki inson tanasining ovqat hazm qilish va nafas olish yoʻllari kabi turli sohalariga ham koʻp jihatdan ijobiy taʼsir koʻrsatadi. Ammo avlodlar uchun eng yaxshi ma'lum bo'lgan narsa quruq yo'tal va sovuqqa qarshi kurashish uchun qovurg'a o'simligining ekspektoran ta'siridan foydalanishdir. 1 kilogramm yuvilgan va to‘g‘ralgan chinor bargini 1 litr suv, 1 kilogramm shakar va 500 gramm asal qo‘shib qaynatib, quyuqlashtirsangiz, o‘z qo‘lingiz bilan yo‘tal siropini tayyorlashingiz mumkin. Qaynatilgan bankalarga to'ldirgandan so'ng, siz bu yo'tal siropini salqin joyda saqlashingiz kerak, aks holda u bir necha hafta davom etadi.
Maslahatlar va fokuslar
Qibburchak chinorining o'zi zaharli emas, lekin ba'zi o'g'itlar yoki pestitsidlarni boshqa odamlarning xususiyatlariga qo'llashni inkor etib bo'lmaydi. Shuning uchun o'z bog'ingizda yoki xavfsizligi tasdiqlangan joylarda yig'ib olish yaxshiroqdir.
