Boshqa o'tlar deyarli bunday aniq assotsiatsiyalarni keltirib chiqarmaydi. Sevgi hidini sezgan odam darhol sho'rva haqida o'ylaydi - hech bo'lmaganda ko'pchilik shunday qiladi. Ammo boshqa foydalanish mumkinmi va o'simlikning qaysi qismlaridan foydalanish mumkin?
Sevgini nima uchun ishlatish mumkin?
Lovajdan foydalanish asosan ziravorli sho'rvalar, salatlar, go'shtli idishlar, tuxumli idishlar, qo'ziqorinli idishlar, baliq, soslar va pishiriqlarni o'z ichiga oladi. Tabiiy tibbiyotda loviya ishtahani qo'zg'atuvchi, siydik haydovchi, bo'shashtiruvchi va ovqat hazm qilish ta'siriga ega.
O'simlikning ko'p qismlari ishlatiladi
Asosan loviya barglaridan foydalaniladi. Oshxonada urug'larni, poyalarni va ildizlarni qayta ishlash ham mumkin. Barglari eng yaxshi yangi yoki muzlatilgan holda ishlatiladi. Quritganda, ular o'zlarining xushbo'y hidini yo'qotadilar. Quritilgan va maydalangan urug'lar ziravorlar uchun juda mos keladi.
Maggikraut - loviyasiz sho'rva yo'q
Sochsiz osh? Tasavvur qilish qiyin Agar siz sabzavotli sho'rvani shirinsiz tayyorlasangiz, sho'rvaning ta'mi yo'qligini payqadingiz. Lovaj barcha turdagi sabzavotli sho'rvalar uchun odatiy ziravor hisoblanadi.
Ammo ehtiyot bo'ling: mehribonlik bilan ziravorlashda tejamkorlik birinchi o'rinda turishi kerak. Sevgining xushbo'ylik kuchi juda katta. Bir litr sho'rva uchun faqat bitta bargdan foydalanish yaxshidir. Shu bilan bir qatorda, siz urug'lardan yoki ildizning kichik qismini ishlatishingiz mumkin.
Sevimli boshqa taomlar
Uy uslubidagi sho'rvadan tashqari, lovage boshqa taomlarni ham boyitishi mumkin. Quyidagi taomlar unga juda mos keladi:
- Buzoq va parranda go'shti (ayniqsa qovurilgan go'sht)
- Salatlar
- Tuxumli taomlar
- Qo'ziqorinli taomlar
- Baliq alabalık kabi
- Souslar
- Kvark
- Non va boshqa pishirilgan mahsulotlar (urug'li)
Deyarli unutilgan dorivor o't
Bilasizmi?: Lovage turli kasalliklardan xalos bo'lish uchun ishlatilishi mumkin. Boshqa narsalar qatorida, ishtahani qo'zg'atuvchi, diuretik, bo'shashtiruvchi va ovqat hazm qilish ta'siriga ega. Masalan, lovage bilan va qarshi ishlatilishi mumkin:
- Oshqozon-ichak muammolari
- Mushak og'rig'i
- kramplar
- Yurak kuyishi
- Siydik chiqarish yo'llari infektsiyalari
- Xo'ppoz kabi teri kasalliklari
Kasalliklar uchun, masalan, lovajni choyga tayyorlash mumkin. Buning uchun bir stakan issiq suvga bir choy qoshiq quritilgan barglarni quying. Ildiz choy uchun ham ishlatilishi mumkin. Hammom yoki ziravorli taomlarga ham loviya qo'shishingiz mumkin.
Maslahatlar va fokuslar
Eng yaxshi xushbo'y hidga ega bo'lish uchun loviyani o'z vaqtida yig'ib olish kerak. O'rim-yig'im vaqti o'simlikning tegishli qismiga (kurtaklar, barglar, urug'lar, ildizlar) bog'liq.
