Gundermannni yer pechkasi yoki sudraluvchi pechak deb ham atashadi, chunki u toqqa chiqadigan o'simlikka juda o'xshaydi. Pechakdan farqli o'laroq, Gundermann qutulish mumkin. Barglarini xom holda iste'mol qilish mumkin va oshxonada o't sifatida ham foydalanish mumkin. Gundermann qanday taom bilan ketadi?
Gundermann yeyish mumkinmi va undan qanday foydalanish mumkin?
Gundermann, shuningdek, yer pechak yoki sudraluvchi pechak deb ham ataladi, u yeyish mumkin va S vitaminiga boy. Barglarini xom holda salatlar tayyorlashda, tuxum, o't moyi va kvark idishlari uchun ziravor sifatida ishlatish yoki choy sifatida quyish mumkin.
Gundermannni oshxonada o't sifatida foydalaning
Gundermann barglari yalpiz va qizilmiyani eslatuvchi biroz achchiq ta'mga ega. Xushbo'y hidi juda kuchli, shuning uchun o'tni faqat ziravorlar qo'shganda juda kam ishlatish kerak.
Gundermann barcha taomlar bilan ziravor sifatida yaxshi ketadi, siz uni kekik yoki yalpiz bilan tatib ko'rishingiz mumkin. Gundel novdasi tuxum, o'simlik moyi va kvark idishlari uchun ziravor sifatida mashhur.
Ovqatni ovqatdan biroz oldin mayda bo'laklarga kesib oling va ovqatga yangi qo'shing. Siz faqat quritilgan barglarni pishirishingiz kerak.
Salatda Gundel uzum barglari
Gundel uzumining barglarida ko'p miqdorda S vitamini mavjud bo'lib, ularni xom holda salat sifatida iste'mol qilish mumkin. Ular, ayniqsa, yovvoyi o'tlardan tayyorlangan salatlar bilan yaxshi ketadi. Turli o'tlarni hohlagancha aralashtirishingiz mumkin.
Gundermannni choy sifatida rohatlaning
Gundermann barglarini boshqa o'tlar kabi choy sifatida tayyorlash mumkin. Buning uchun bir osh qoshiq tug'ralgan yoki quritilgan barglar ustiga qaynoq suv quying. Choyni besh-o'n daqiqaga qo'ying, so'ng barglarini suzing.
Gundermann choyi aromatik ta'mga ega va metabolizmni rag'batlantiradi.
Gundermann qachon yig'iladi?
Gundermann apreldan iyulgacha yoki undan ham uzoqroq yangi hosil olinadi. Chiroyli binafsha gullari bo'lgan o'simlikni o'tloqlarda, o'rmon chekkalarida va ba'zi bog'larda topish mumkin. Afsuski,bilan chalkashlik xavfi bor
- Qizil qichitqi
- Kichik Braunelle
- Günsel.
Agar oldingizda qaysi o'simlik borligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, barglarni barmoqlaringiz orasiga surting. Gundermann yalpizni eslatuvchi biroz o'tkir hid chiqaradi.
To'liq o't, shu jumladan gullar kesiladi. Agar barglar poyada qolsa, Gundermann juda yaxshi quritilishi mumkin, shunda uni keyinchalik choy yoki ziravor sifatida ishlatish mumkin.
Maslahat
Gundermann tarkibida efir moylari, taninlar va achchiq moddalar mavjud. O'simlik tabiiy tibbiyotda yiringli yallig'lanishlar uchun dorivor o'simlik sifatida va nafas olish kasalliklari va metabolik muammolar uchun ishlatiladi. Gundel uzumining samaradorligi ilmiy jihatdan isbotlangan.
