Bu savolga shartsiz “ha” deb javob berish mumkin. Mevalarda hatto S vitamini ko'p bo'ladi. Biroq, ular xom holatda shunchalik qattiqki, ularni iste'mol qilish juda yoqimli emas. Manzarali behilarni qanday qayta ishlash mumkin.
Yapon behilarini yeyish mumkinmi va foydalanish mumkinmi?
Yapon behi yeyish mumkin va S vitaminiga boy, ammo xom holatda juda qattiq va nordon. Ular pishgan mevalarni qaynatib, elakdan o'tkazib, konservalangan shakar bilan aralashtirib jele tayyorlash uchun mos keladi.
Soxta behi zaharli emas
Yapon va Xitoy behilari taxminan besh santimetr kattalikdagi meva beradi. Manzarali behi juda nordon va pishganida ham juda qattiq bo'ladi, shuning uchun ularni xom holda iste'mol qilish mumkin emas.
S vitaminidan tashqari ularda ko'plab pektinlar mavjud. Behi sharbati limon sharbati o'rniga ishlatilishi mumkin. Biroq, mevani siqib, sezilarli miqdorda sharbat olish oson emas.
Dekorativ behi qachon pishadi va hosil bo'ladimi?
Faqat mevalar to'yingan sariq yoki qizg'ish rangga ega bo'lsa, ular hosilga tayyor bo'ladi. Pishganlik darajasini mevaning aromatik hididan ham bilish mumkin.
O'zingiz qayta ishlamoqchi bo'lgan mevalarni iloji boricha kechroq yig'ib oling. Xushbo'y hid bezakli behi bir oz sovuqni olganida yaxshi rivojlanadi. Keyin ularni darhol yig'ib olish va darhol iste'mol qilish kerak.
Quine jele
- Pigan behidan foydalaning
- Mevalarni yuving va bir marta kesib oling
- Urug'i va qobig'i bilan pishirish
- Elakdan o'tkazing
- Aralashmani konservalangan shakar bilan aralashtiramiz
- Qaynayotgan
- Ko'zoynaklarga to'ldiring
Urug'i va qobig'ini pishirib, jele keyinchalik juda qattiq bo'ladi. Dekorativ behi massasi va konserva shakarining nisbati 1:1. Jele etarlicha shirin bo'lishi uchun siz kamroq shakar ishlatmasligingiz kerak.
Yapon yoki Xitoy behi jeli oddiy behi jelesidan farq qiladi. “Cido” navi, deyarli tikansiz manzarali behi navi, ayniqsa, jele tayyorlash uchun juda mos keladi.
Dekorativ behi do'konlari
Birinchi ayozdan oldin yigʻib olingan xom behi uzoq haftalar davomida buzilmagan holda saqlanishi mumkin. Qorong'i va salqin joyda saqlang.
Qushlar behini ham yaxshi ko'radilar
Mevalarni butaga qoldirish ham mumkin. U yerda qishda mahalliy qushlar uchun qo'shimcha ozuqa sifatida xizmat qiladi.
Maslahatlar va fokuslar
: Pishgan xitoy va yapon bezak behilari kuchli hid chiqaradi. Nega zig'ir shkafidagi kirlar orasiga bir yoki ikkita behi qo'ymaslik kerak. Bu shuni anglatadiki, choyshablar va sochiqlar shkafning ko'pincha yoqimsiz hidini yo'qotadi.
