Yangi anjir nafaqat ajoyib ta'mga ega, balki vitaminlar va qimmatli ingredientlarga ham boy. Anjirni balkonda yoki bog'da etishtirishning yana bir sababi, mazali mevalarni tez-tez tatib ko'rishingiz mumkin.
Anjir qachon pishadi va qanday ishlatiladi?
Anjir vitaminlarga boy mevalar bo'lib, yangi yoki quritilgan holda iste'mol qilinadi. Ular yozning oxirida yoki kuzda pishib, ozgina shirin va pishloq yoki jambon kabi sho'r ovqatlar bilan yaxshi ketadi. Yangi anjirni bir-uch kun ichida ishlatish kerak.
Yangi anjirdan tez foydalaning
Yil bo'yi do'konlarda yangi anjir mavjud. Bizning kengliklarda bog'da o'stiriladigan mevalar yoz oxirida yoki kuzda pishib etiladi. Pishgan anjir bosilganda biroz yumshoq bo'lib, xushbo'y hidga ega. Meva xona haroratida taxminan bir kun davom etadi, siz anjirni muzlatgichda uch kungacha saqlashingiz mumkin.
Pishloq yoki jambon bilan mazali
Qo'lingizdan tozalangan, qobig'i bilan to'ldirilgan anjirdan bahramand bo'lishingiz mumkin. Mevalar faqat ozgina shirin ta'mga ega bo'lgani uchun ular sho'r idishlar yoki sabzavotlar bilan yaxshi birlashtirilishi mumkin. Yangi anjir bilan siz qisqa vaqt ichida anjir bilan Parma jambon yoki achchiq echki pishloqi kabi an'anaviy taomlarni o'ylab topishingiz mumkin. Meva salatlarga ekzotik qo'shimcha sifatida ham juda yaxshi ishlaydi.
Maslahatlar va fokuslar
Mevalarni saqlash uchun ularni quritgichda, pechda yoki an'anaviy ravishda quyoshda quritishingiz mumkin.
