Bog'da va balkonda qulupnayni muvaffaqiyatli etishtirish mevaning ajoyib ko'rinishiga olib keladi. Qulupnayni yig'ishni o'rganish kerak, chunki bu erda kichik xatolar yashiringan. Qaysi omillar farq qilishini aniqlaymiz.
Qulupnayni qanday qilib to'g'ri yig'ish mumkin?
Qulupnayni to'g'ri yig'ish uchun siz pishgan mevalarni to'liq rang, to'liq, ammo qattiq bosim nuqtasi va odatdagi qulupnay hidiga qarab aniqlashingiz kerak. Erta tongda meva sopidan yig'ib oling va mog'orlangan qulupnayni darhol olib tashlang.
Pishgan qulupnayni aniqlash
O'rim-yig'im mavsumining boshlanishi ob-havo sharoiti va yetishtirilgan qulupnay navining individual pishish vaqti bilan belgilanadi. O'rtacha o'sib borayotgan yilda boshlang'ich signal may oyida beriladi. Shu vaqtdan boshlab siz pishgan qulupnayni izlashingiz mumkin. Pishgan mevalarni quyidagi xususiyatlar bilan tanib olish mumkin:
- qulupnay butunlay rangli
- sarg'ish-oq chegara ko'rinmaydi
- Engil bosilganda qobiq to'la bo'lib qoladi, lekin qattiq emas
- pishgan mevalar beqiyos qulupnay hidini taratadi
Oddiy pishgan qulupnay tezda shilimshiq konsistensiyani oladi. Bu holatda ular allaqachon shirin-nordon, tetiklantiruvchi hidni yo'qotdilar. Bundan tashqari, ular chiriyotgan, fermentlangan hidni chiqaradilar. Shu sababli, kichik vitamin bombalarini juda erta yig'ish hech qanday afzalliklarga ega emas. Qulupnay tabiiy pishish qobiliyatiga ega emas.
Har doim qulupnayni meva poyasidan tering
Sezuvchan mevalar o'simlikdan zararsiz ajralgan holda omon qolishi uchun ular meva poyasidan bo'lak bilan birga uziladi. Kichik yashil sepals qulupnayda qoladi. Ushbu kichik hiyla bilan siz mazali qulupnay sharbati tugamasligiga ishonch hosil qilishingiz mumkin.
Hosilni kunning to'g'ri vaqtida yig'ib oling
Erta tongda qulupnayning xushbo'yligi eng yuqori darajada bo'ladi. Peshindan keyin quyosh issiqligida ta'mi sezilarli darajada yomonlashadi. Yomg'irli yomg'ir paytida hosilni yig'ish ham tavsiya etilmaydi, chunki ho'llik ham mevaning lazzatlanishiga ta'sir qiladi.
Mog'orlangan qulupnaylarni yo'q qiling
Kichik zarar qulupnayda mog'or paydo bo'lishiga olib keladi. Shuning uchun, yig'ish jarayonida zararsiz omon qolmagan mevalarni darhol iste'mol qilish uchun ajrating. Agar mog'orlangan dog'lar allaqachon ko'rinadigan bo'lsa, butun meva tashlanadi. Sporlar, albatta, qulupnay bo'ylab tarqalib ketgan, shuning uchun ularni kesib tashlashning o'zi etarli emas.
Maslahatlar va fokuslar
Qulupnay o'sayotganda erga tegmasligi kerak, chunki ular chirish va kulrang mog'orlanish xavfi ostida. Somon mulchasining qalin qatlami bu muammoni ishonchli tarzda oldini oladi va ayni paytda bezovta qiluvchi begona o'tlarni ishonchli tarzda bostiradi.
