Yumshoq yoki achchiq bo'ladimi - barchasi sog'lom, vitaminlarga boy va kaloriyasi past - qalampirdan achchiq qalampirgacha. Ular pishganida rangi yashildan sariq, qizil, to'q sariq va hatto qora rangga o'zgaradi. Qalampirni o'zi etishtirishni istaganlar uchun eng issiq maslahatlar.
Qalampirni qachon va qayerda etishtirish kerak?
Qalampir yetishtirishda oʻsimliklar quyosh, issiqlik, boʻshliq va suvga koʻp kerak boʻladi. Ideal joy shamoldan, bog'dagi janubiy devorda yoki balkonda himoyalangan. Mart oyidan issiqxonada va may oyining o'rtalaridan ochiq havoda etishtirish. Iyuldan oktyabrgacha hosil yig'ish.
Pppers & Co. haqida bilishingiz kerak bo'lgan narsa bu
Qalampir (Capsicum) jinsi haqida gap ketganda, hatto o'simlik mutaxassislari ham nafaqat hayajonlanishadi, balki ba'zan hatto kambala qilishadi. Qovoqlarning barchasi bir-biriga bog'liq. Paprika, achchiq qalampir va chili o'rtasidagi farqni ulardan tayyorlangan ziravorlarda ko'rish mumkin: chili qalampiri va achchiq qalampir - ziravorli qalampir. Ular chili kukuni, qayin qalampiri va paprika kukunining barcha turlarini ishlab chiqarish uchun asos bo'lib xizmat qiladi. Boshqa tomondan, qalampir oshxonada asosan sabzavot sifatida ishlatiladi.
Qalampirni to'g'ri vaqtda, to'g'ri joyda etishtirish
Qalampir dastlab issiq Markaziy va Janubiy Amerikadan kelgan boʻlsa-da, bizning kengliklarda ham yetishtirilishi mumkin. Joy va vaqt o'simliklarning talablariga mos kelishi sharti bilan. Bu shunday qilingan.
Joy qancha quyoshli bo'lsa, mevalar shunchalik tez o'sib pishadi. Ideal janubiy devorda, shamoldan himoyalangan, bog'da, balkonda yoki terasta. Uzoq muddatli yashash uchun joyni tayyorlang. To'shak yoki o'simliklarni mayda, maydalangan tuproq va kompost bilan to'ldiring. Bu o'simliklar dastlab o'g'itga muhtoj emasligini anglatadi.
Qalampir yetishtirish uchun ideal vaqt issiqxonada mart oyidan, ochiq havoda esa may oyining o'rtalaridan boshlab hisoblanadi. Faqat er ostidagi sovuq xavfi yo'q bo'lganda, yosh o'simliklar toza havoga ta'sir qilishi mumkin. Buning uchun kun davomida qalampirni asta-sekin uzoqroq muddatga tashqariga qo'ying va harorat farqiga ko'niktiring.
To'g'ri parvarish qilish qalampir yetishtirishda farq qiladi
O'sish davrida qalampir ko'p joy, issiqlik, yorug'lik, havo va to'g'ri parvarish qilishni talab qiladi. Ular ochiq havoda gullab-yashnashi va ildizlarning tarqalishi uchun ularni juda zich ekmang, lekin kerakli ekish masofasida. Har bir o'simlikni bambuk tayoq bilan qo'llab-quvvatlang (Amazonda €13,00) o'sayotgan ko'chatlarni qo'llab-quvvatlash uchun.
Kalampir qozon yoki chelakda: O'simliklar balkonda chelakda yaxshi o'sadi. Ko'chatlarda botqoqlik to'planmasligi kerak. 10 litrli qozonga ko'pi bilan bir yoki ikkita qalampir eking.
Yoz oylarida qalampir o'simliklari ko'p suv yutadi. Shuning uchun etarli darajada va to'g'ri sug'orish kerak. Ular qurib qolmasligiga va botqoqlanishdan aziyat chekmasligiga ishonch hosil qiling. Og'ir oziqlantiruvchi sifatida ular mavsum davomida kaliy (o'tin kuli), ozgina azot (shox talaşlari) va qichitqi o'ti bulonlari kabi ozuqaviy moddalar bilan urug'lantirilishi yoki sekin chiqadigan o'g'it bilan ta'minlanishi kerak.
Ob-havo va qalampir turiga qarab, siz iyuldan oktyabrgacha achchiq yashil qalampirni, so'ngra taxminan 3 haftadan so'ng shirin, qizil, to'liq pishgan qalampirni yig'ib, bahramand bo'lishingiz mumkin. Qalampirni yirtib tashlamang, balki o'tkir pichoq bilan kesib oling.
Maslahatlar va fokuslar
O'simlik haqida gapirganda "the" qalampir, meva haqida gapirganda "the" qalampir deb ataladi.
