Ekzotik mevalar meva savatimizga anchadan beri kirib kelgan. Biroq, cherimoya hali ham nisbatan noma'lum - lekin mazali va juda sog'lom. Biz shakar olma deb ham ataladigan meva haqida bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsani tushuntiramiz.
Cherimoya nimaga o'xshaydi?
Siz birinchi bo'lib cherimoyaning o'ziga xos shaklini ko'rasiz, u hech bo'lmaganda yurakni eslatadi. Mevalarningyashil rangli, poʻstlogʻiga oʻxshash poʻstlogʻijuda qalin, lekin yumshoq. Cherimoyaninggo'shtikrem rangliva tarkibidaqora urug'lar
Cherimoya mevalari qanday ta'mga ega?
Sentyabrdan fevralgacha mavsumda bo'lgan mevalar pishganda o'ziningbiroz shirin, juda nozik hidi bilan hayratda qoldiradi. Ta'mi ananas, banan, nok va malina aralashmasini eslatadi. Siz uni iste'mol qilganingizda, dolchinning hidini ham tatib ko'rishingiz mumkin.
Nega cherimoya bunchalik sog'lom?
Uzunligi 7 dan 14 sm gacha bo'lgan mevalarda 100 grammda taxminan 63 kaloriya bor. VitaminlarA, B1, B2, B6, C va E, shuningdek, ko'plab tolalar ham mazali pulpa tarkibida mavjud. Biroq, qandli diabetga chalinganlar meva iste'mol qilishda ehtiyot bo'lishlari kerak, chunki cherimoyalarda fruktoza ko'p.
Cherimoya mevasini qanday yeyish kerak?
Eng oson yo'li -go'shtini (shuningdek yeyish mumkin) po'stlog'idan qoshiq qilish- cherimoya ayniqsa muzli ta'mga ega. Bundan tashqari, mevamevali salatlar, ekzotik shirinliklarvaaralash ichimliklarnitayyorlash uchun juda mos keladi va bir chimdim vanil shakar bilan ta'mga ega. kardamom. Agar siz sho'r va shirinni birlashtirmoqchi bo'lsangiz, cherimoyaga dudlangan jambon bilan xizmat qilishingiz mumkin. Cherimoya urug'lari yeyilmaydi va hatto zaharli hisoblanadi. Ular iste'mol qilishdan oldin olib tashlanadi.
Cherimoya qayerdan keladi?
Meva dastlabAnd tog'laridan, aniqrog'i Ekvador va Peru davlatlaridan keladi. Ammo u Meksika, Braziliya, Chili va Kaliforniyada ham o'stiriladi. Cherimoya o'sayotgan boshqa mamlakatlar - Ispaniya va Isroil, kamdan-kam hollarda Italiya. Germaniya bozoriga keladigan mevalarning katta qismi ushbu ikki mamlakatdan keladi. Transport yoʻli qisqa boʻlgani uchun barqarorlik uchun bu cherimoyalarni sotib olish tavsiya etiladi.
Cherimoya qanday o'stiriladi?
Cherimoyahamisha yashil, butasimon daraxtlar o'n metr balandlikda o'sadi. Uning kelib chiqishi tufayli u issiqni yaxshi ko'radi va sovuqqa toqat qilmaydi. Shunga qaramay, ozgina mahorat va zarur g'amxo'rlik bilan, cherimoyalar Germaniyada ham o'stirilishi mumkin: Buning uchun siz pulpadan urug'larni o'tkazuvchan tuproqli idishga ekasiz. Shu bilan bir qatorda, cherimoya o'simliklarini ixtisoslashgan sotuvchilardan sotib olish mumkin.
Maslahat
To'g'ri pishish vaqtini olish
Cherimoya mevalari doʻkonimizga yetib kelguniga qadar tashish yoʻli uzoq boʻlgani uchun ular pishmagan holda yigʻib olinadi. Sotib olgandan so'ng, ular qayta ishlashdan oldin muzlatgichda maksimal o'n kun davomida saqlanishi mumkin. Pishib etish uchun mevalar uyda qog'ozga o'raladi. Cherimoya po'stlog'i engil bosilganda yo'l berib pishgan bo'ladi.
