Kashtan yoki kashtan deb ham ataladigan shirin kashtan mevasi boshqa daraxt mevalaridan ajralib turadigan ko'rinishga ega. Ammo uning Kastanie ismli doppelganger ham bor. Aralash noxush oqibatlarga olib keladi. “To'g'ri”ni tan oling.
Kashtan nimaga o'xshaydi?
Kashtan 2-4 sm katta, bosimga chidamliyong'oqturg'un,porloq, to'q jigarrang qobiq. Mevaning bir tomoni yassilangan, ikkinchisi yumaloq. Poydevorda engil kindik dog'i ko'rinadi, uchi biroz qirrali.
Daraxtda mevalar qanday o'sadi?
O'rim-yig'im pishishiga oz vaqt qolganda kashtanda faqatyashil, juda tikanli "mevalar" ko'rinadi. Ular sharsimon va yumaloq bo'lib, diametri yovvoyi shakllarda 5-6 sm, madaniy shakllarda esa 10 sm gacha. O'rim-yig'im vaqti yaqinlashganda, ular tobora oltin sariqdan jigarranggacha bo'ladi. Ular mevali stakanlar (kupulalar) bo'lib, unda haqiqiy mevalar himoyalangan holda o'sadi, odatda har bir stakan uchun ikkita, kamdan-kam hollarda bitta yoki uch dona. To'liq pishganida, to'rtta piyola qopqog'i ochiladi va qutulish mumkin bo'lgan yong'oqlarni chiqaradi.
Kashtanni ot kashtanidan qanday ajratish mumkin?
Germaniyada supermarketlarda faqat kashtan sotiladi. Shunday qilib, siz uni o'tkazib yubora olmaysiz. Ajoyib ochiq havoda yig'ishga borganingizda, hamma narsa boshqacha ko'rinadi. Mevalarning kattaligi, shakli, qobig'i va go'shti shu qadar o'xshashki, tajribasiz odamlar ularni bir-biridan farqlashlari qiyin. Tafsilotlarga qarang:
- Bakko'zlarning uchi uchli, tukli yo'q
- odatda yumaloqroq, yon tomoni tekislanmagan
- meva kosasining tikanlari kamroq, ammo qattiqroq
- ba'zi navlari umuman tikanli emas
Bundan tashqari, barglarni ko'rib chiqishga arziydi. Kashtanning besh a'zoli barglari qo'lga o'xshasa, ot kashtanining barglari cho'zilgan oval va qirrali qirrali.
Ot kashtanlarini yig'ish vaqti qachon?
Faqattaxminan 15 yildan so'ngshirin kashtan o'zining birinchi mevasini beradi. Bir necha kundan bir necha haftagacha davom etadigan o'rim-yig'im davri kuzdabo'ladi, lekin naviga qarab u sentyabrning boshida yoki oktyabr oyining oxirlarida boshlanishi mumkin. O'rim-yig'im mavsumining boshlanishiga ob-havo ham ta'sir qiladi.
Ot kashtanini ham yeyish mumkinmi yoki boshqa maqsadlarda foydalimi?
Ot kashtanlari eyish mumkin emas+ yoki ozgina zaharli hisoblanadi. Agar ular tarkibidagi sovunli moddalar uzoq vaqt sug'orish orqali yuvilsa, ular favqulodda oziq-ovqat sifatida ishlatilishi mumkin. Biroq, ot kashtanlariyuvish vositasi o'rnini bosuvchi sifatida ishlatilishi mumkin, chunki sovunli moddalar kirni olib tashlashi mumkin. Ot kashtanining shifobaxsh kuchi ham borligi aytiladi, masalan, venoz muammolar uchun.
Nega ba'zi mevalar bo'sh?
Bir yil ichida o'sish sharoitlari ideal bo'lmasa, masalanmuhim ozuqa moddalari etishmayotganligi sabablibo'sh mevalar bo'lishi mumkin. Deyarli barcha mevalar bo'sh bo'lsa,Befruchter sifatida boshqa daraxt etishmayotgan bo'lishi mumkin.
Kashtanni xom holda iste'mol qilsam bo'ladimi?
Ha, Kashtan xom holda iste'mol qilinadi. Biroq, ular birinchi navbatdapeeled bo'lishi kerak. Qobiq ostidagi yupqa urug 'po'sti ham olib tashlanishi kerak. Biroq, juda yangi kashtan xom ashyoni hazm qilish qiyinroq. Kraxmalning bir qismi shakarga aylanishi uchun ularni bir necha kun saqlang, shunda ular hazm qilish osonroq bo'ladi.
Maslahat
Yangi kashtan to'la, og'ir va porloq
Agar kashtan uzoq vaqt yoki noto'g'ri saqlangan bo'lsa, ular tez orada yeb bo'lmaydi. Yomon namunalar engilroq bo'ladi, yorqinligini yo'qotadi, chiriyotgan hidi yoki hatto ko'rinadigan mog'or izlari bo'ladi. Qobiq ham quruqroq va ajin bo'lib qoladi va barmog'ingiz bilan bosilganda osongina o'rnini bo'shatadi.
