Lupinlar go'zal manzarali o'simliklardir, ayniqsa sehrli gullari tufayli. Ammo ularni ekin sifatida ishlatish mumkinmi? Lyupin ham yeyish mumkinmi yoki bu borada nimalarga e'tibor berish kerakligini bizning yo'riqnomamizdan bilib olishingiz mumkin.
Lupin yeyish mumkinmi?
Lupinlarqisman yeyish mumkin. Do'konlarda o'simlikning urug'laridan iborat bo'lgan lupin mahsulotlari tobora ko'payib bormoqda. Lyupin urug'lari dukkaklilar bo'lib,o'simlik oqsilining yaxshi manbai hisoblanadi.
Diqqat: Yovvoyi lyupin urug'lari tabiiy ravishda zaharli bo'lib, iste'mol qilish uchun yaroqsiz. Buning uchun faqat oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun maxsus ishlab chiqarilgan va qayta ishlangan shirin lupinlar mos keladi. Shuning uchun bog'ingizda lyupin urug'lari bilan tajriba o'tkazmaganingiz ma'qul.
Lupinlarda qanday ingredientlar bor?
Lupinlar tarkibida40 foizgacha proteinbor, shuning uchun ular o'simlik oqsilining yuqori sifatli manbai bo'lib xizmat qiladi. Muhim aminokislotalardan tashqari ular tarkibida muhimvitaminlar, minerallar va mikroelementlar, jumladan:
- Vitamin A va B1
- Magniy
- Kaliy
- K altsiy
Kimga ayniqsa lyupin urug'lari oziq-ovqat sifatida foyda keltiradi?
Lupin urug'lari odatda hamma uchun tavsiya etiladi. Biroq, ular oziqlanishning ayrim turlari uchun ayniqsa qimmatlidir:
- Vejeteryanlar va veganlar
- Sut oqsili va laktoza allergiyasidan aziyat chekuvchilar
- Soya allergiyasidan aziyat chekuvchilar
- Kleykovina allergiyasi bilan og'riganlar
Ushbu guruhlarning barchasi lyupin urug'idan oqsilning bardoshli manbai sifatida foydalanishi mumkin. Lyupin mahsulotlari hayvonlarning oqsil manbalariga qaraganda ancha kam purinlarni o'z ichiga olganligi sababli, ularRevmatologlaruchun ham qiziq. Ular, shuningdek,diabetlilar uchun muhim bo'lgan past xolesterinli dietani qo'llab-quvvatlaydi.
Eslatma: Lyupinlarning o'ziallergik salohiyatga ega. Ayniqsa, yeryong‘oq allergiyasi bilan og‘riganlar lyupin mahsulotlariga nisbatan tez-tez javob berishlari aytiladi.
Lupinlarning ta'mi qanday?
Lupinlarning ta'mi nisbatan neytral; Ular ko'pinchabir oz yong'oq hidiga ega. Shuning uchun lyupin mahsulotlari turli usullarda ishlatilishi mumkin, masalan:
- Salatlar
- Sabzavotli tovalar
- vegetarian burgerlar
- Pastries
- Chiltaydi
Maslahat
Bu lyupin mahsulotlari mavjud
Hozirda bozorda ko'plab lyupin mahsulotlari mavjud. Mana ulardan ba'zilari bir qarashda:- Lyupin uni- Lyupin ovqati va yormalari- Lyupin suti va yogurt- Lyupin filesi va tofu- Lyupinli kofe- Lyupinli muzqaymoq
