Mahalliy ignabargli o'simlik oshxonada kutilmagan hodisalar uchun ham yaxshi bo'lishi mumkin. Bunga archa yaxshi misol bo‘la oladi. Siz yosh archa ignalarini ko'p jihatdan qayta ishlashingiz va eyishingiz mumkin. Bu yerda siz zavod nima ishlab chiqarishini bilib olishingiz mumkin.
Qaraqarag'ay ignalarini yeyish mumkinmi va ulardan qanday foydalanish kerak?
“Taniq parcha” sifatida: Yosh archa ignalari, ayniqsa och yashil kurtaklar uchlari qutulish mumkin va ko'p jihatdan ishlatilishi mumkin. Ularda vitamin C, efir moylari va taninlar mavjud. Mashhur variantlar orasida archa choyi, sirop, pesto yoki ziravorlar uchun salatlar, xushbo'y moy va asal mavjud.
Qaysi archa ignalarini yeyishim mumkin?
Maydan aprelgacha orasida daraxt shoxlaridanyangi archa novdalarini yig'ing. Siz ularni ochiq yashil rangga qarab taniy olasiz. Ba'zi hududlarda kurtaklar "Maywipfel" nomi bilan ham tanilgan. Bu o'rim-yig'im vaqtiga ishora qiladi. Daraxtning shoxlari butun yil davomida choy tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Biroq, ayniqsa archaning yangi kurtaklari xushbo'y hid beradi va ularni turli usullar bilan qayta ishlash mumkin.
Qaraqarag'ay ignalari qanchalik sog'lom?
Archa ignalari tarkibidaVitamin C, efir moylariva ma'lumtaninlar bor va shuning uchun ular juda sog'lom. Yaxshi sabablarga ko'ra, qoraqarag'ali igna choyi ham tez-tez dori sifatida ishlatiladi. Bu ekspektoran ta'sirga ega. Bu tinchlantiruvchi ta'sirga ham ega ekanligi aytiladi.
Qarag'ayli igna choyini quyish juda oson:
- Qaraqarag'ay novdalarini uchlarini pastga qaratib idishga soling
- Qaynayotgan suv quying
- Besh daqiqaga tursin
Qaraqarag'ay uchidan sirop qanday tayyorlanadi?
Yosh archa maslahatlarini tanlang vapishirishbusuv va shakar bilan bir necha soat davomida. Quyidagi amallarni bajaring:
- Bir kilogramm archa uchini yig'ib yuving.
- Qaraqarag'ay uchlarini qozonga soling.
- Hammasi qoplanmaguncha suv bilan to'ldiring va qaynatib oling.
- Ignalar jigarrang bo'lguncha bir soat yopib pishiring.
- Sovuting va 24 soat davomida mato bilan yoping.
- Matodan suv quyib litriga bir kilogramm shakar qo'shing.
Qanday qilib archadan igna pesto tayyorladim?
zaytun moyi, parmesan, rayhonvaqarag'ay yong'oqlari bilan birgalikda may oyining tepalari ham mazali pesto uchun ajoyib asos bo'ladi.. Xushbo'y hidni o'simlikning hididan allaqachon taxmin qilish mumkin. Bu mazali retseptni tayyorlash ham qiyin emas:
- Archaning uchlari va rayhon barglarini pichoq bilan mayda bo'laklarga bo'ling.
- Qarag'ay yong'oqlarini ohak bilan maydalaymiz.
- Uchala masalliqni bir piyola ichiga yig'ing.
- Yog',tuz va murch solib yaxshilab aralashtiramiz.
- Oxirida maydalangan parmesan qo'shing.
Yosh archa ignalarini yana nima uchun ishlatishim mumkin?
Shuningdek, archa o'simligi uchlarini salatlar tayyorlash, zaytun moyini tozalash, asalni tatib ko'rish yoki o'tlardan kvark tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin. Barcha holatlarda bu ingredient o'ziga xos nordon o'rmon aromasini va'da qiladi. Shuning uchun archa turli xil foydalanishni taklif qiladi.
Maslahat
Yig'ishda yo'llardan ma'lum masofani saqlang
Siz hosil qiladigan daraxt eng yaqin yo'ldan kamida 100 metr uzoqlikda bo'lishi kerak. Shunday qilib siz haddan tashqari ifloslanishdan qochasiz.
