Kinoaning har bir paketida soxta donning mayda donalarini iste'mol qilishdan oldin yuvish kerakligi haqida yozuv bor. Tozalash tuproq yoki pestitsidlarni olib tashlash uchun emas, balki achchiq ta'mli saponinlarni olib tashlash uchun mo'ljallangan.
Kinoani qanday yuvish kerak?
Kinoani yuvish uchun donalarni mayda to'rli elakka soling va suyuqlik oqmaguncha uni oqayotgan suv ostida ushlab turing. Yuvish achchiq ta'mli saponinlarni olib tashlaydi va tayyor taomni yoqimsiz ta'mga ega bo'lishining oldini oladi.
Kinoani yuving
Agar siz juda nozik to'rli oshxona elakidan foydalansangiz, yuvish oson.
- Elakni yarmigacha kinoa urug'i bilan to'ldiring.
- Oqib turgan suyuqlik tiniq qolguncha suv ostida yuvib tashlang.
- Suvni to'kib tashlang va kinoani qozonga soling.
Kinoani har doim yaxshilab yuving, aks holda siz tayyorlagan taom yoqimsiz achchiq ta'mga ega bo'ladi.
Qo'lda elak yo'qmi? Kinoa shunday tozalanadi:
Agar sizda etarlicha nozik to'rli elak bo'lmasa, kir to'r, yupqa paxta mato yoki muslin tagligi yordam beradi:
- Donalarni matoga qo'ying.
- Matoni yuqori qismidan mahkam burang.
- Pseudokorni suv ostida yaxshilab yuvib tashlang.
- Siqib oling va qozonga soling.
- Birikkan donalarni osh qoshiq bilan olib tashlash mumkin.
Press markali eski kofe idish ham yaxshi xizmat qiladi.
- Kazanga kinoa soling.
- Ustiga suv quying va shtampni pastga bosing.
- To'kib tashlang va yana suv bilan to'ldiring.
- Suyuqlik tiniq qolguncha takrorlang.
- Kinoani pishiriladigan idishga soling va yana qayta ishlang.
Kinoani qanday pishirish kerak?
Pseudo-don tayyorlash juda oson:
- Har 100 g kinoa uchun qozonga 200 ml sho'r suv yoki sabzavotli bulon qo'shing.
- Hammasini kuchli olovda qaynatib oling.
- Plitkani o'rtacha darajaga tushiring, suv sekin qaynashi kerak.
- Danalar shaffof bo'lguncha 15 daqiqa qaynatib oling.
- Agar siz juda yumshoq pishirilgan kinoani afzal ko'rsangiz, pishirish vaqtini besh daqiqaga uzaytirishingiz mumkin.
- To'kib tashlang, qisqa dam oling va xizmat qiling.
Kinoani qanday tayyorlash bo'yicha fokuslar
- Donalarni pishirishdan oldin yog'da qovurishingiz mumkin. Bu mayda urug'larga yoqimli yong'oq hidini beradi.
- Quinoa guruch pishirgichda yoki pishirish funksiyasi bo'lgan oziq-ovqat protsessorida yaxshi tayyorlanishi mumkin.
- Yuvilgan kinoani pishirish varag'iga qo'ying va 170 darajada qizdirilgan duxovkaga 30 daqiqaga qo'ying, donalarni to'kib tashlang. Qisqichbaqasimon quinoa mussliga to'g'ri siqilish beradi.
Maslahat
O'z bog'ingizda quinoa to'liq quyoshli bo'lsa, deyarli har qanday joyda etishtirishingiz mumkin. Pseudo-don hosilini yig'ish juda oddiy: pishgan urug'lar bilan o'simliklarni tanlab, quruq joyda teskari osib qo'ying. Bir necha kundan keyin siz shunchaki katta chelakda urug'larni silkitib qo'yishingiz mumkin.
