Anjir daraxtlari dunyodagi eng qadimgi yetishtiriladigan mevalardan biridir. Ular, shuningdek, bu mamlakatda tobora ommalashib bormoqda. Ammo agar hosil ko'ngildagidek chiqmasa va mevalar shoxdan erta tushib qolsa, hobbi bog'bonlari bir nechta savol belgilariga duch kelishadi.
Anjir daraxtdan yiqilsa pishishda davom etadimi?
Anjir daraxtdan tushganidan keyin pishishida davom eta olmaydi. Ular mevaning pishmagan turlaridan biri bo'lib, pishmagan holda yig'ib olinganda shirin xushbo'y hid hosil qilmaydi. Daraxtda pishgan anjir optimal parvarish va joylashish sharoitlari orqali kerakli ta'mni rivojlantiradi.
Shinalar saqlash uchunmi?
O'simlik gormoni etilen mevaning pishishida muhim rol o'ynaydi, chunki u pishishiga yordam beradi. Banan, olma va nok kabi pishgan mevalar pishgan gazni hosil qiladi va ularni qobig'i orqali chiqaradi. Hatto terilgandan keyin ham ular pulpada shakar hosil qiladi va yumshoqroq bo'ladi.
Ananas va gilos bu organik birikmani o'zi rivojlantirmaydigan turlar qatoriga kiradi. Ularni olma bilan saqlash faqat qarish jarayonini tezlashtiradi. Shakar hosil bo'lmaydi.
Muammo holati fig
Anjir pishmaydigan meva navlari guruhiga kiradi. Daraxtdan erta tushgan pishmagan mevalar vaqt o'tishi bilan buziladi. Ular biroz yumshoqroq bo'lsa-da, ularda shirin hid paydo bo'lmaydi. Anor mevalari anjir daraxtida pishishi kerak, bu yaxshi parvarish va optimal joylashish sharoitlarini talab qiladi.
Yashil anjir uchun maslahatlardan foydalanish
Pishmagan mevalar sirop tayyorlash uchun mukammal tarkibiy qism ekanligini isbotlaydi. Biroq, ular ozgina zaharli bo'lgan sutli sharbat ishlab chiqaradiganligi sababli, ishlov berishdan oldin pulpani qaynatish kerak. Qo'lqop terini tirnash xususiyati beruvchi suyuqlikdan himoya qiladi.
Protsedura
Alohida namunalarni tagiga koʻndalang qilib qoʻying va kabob shishi yordamida tashqi teriga bir nechta teshik oching. Mevalarni etarlicha katta idishga joylashtiring va suv bilan to'ldiring, shunda anjir butunlay qoplanadi. 15 daqiqa pishirgandan so'ng, bulonni to'kib tashlang va hosilni yuving. Pishirish va chayish jarayoni yana bir marta takrorlanadi.
Sirop tayyorlang:
- 750 gramm shakarni 250 millilitr musluk suvida eritib yuboring
- Anjirni siropda chorak soat qaynatib oling
- Aralashmani bir kechada turib oling
- Dolchin tayoqchasini qo'shing va aralashmani ko'pik hosil bo'lguncha 20-30 daqiqa qaynatib oling
- bir bo'lak limon sharbati qo'shing
Ficus turlarining o'ziga xos xususiyatlari
Anjir daraxtiga g'amxo'rlik qilish juda murakkab, shuning uchun mevalar ko'pincha pishmagan novdadan tushadi. Markaziy Evropada ertapishar anjir navlarini ekish tavsiya etiladi. Shu bilan bir qatorda, uzoqroq vaqt davomida yumshoq sharoitlarni ta'minlash uchun anjir tupini issiqxonada o'stirishingiz mumkin. Biroq, yashil anjirning paydo bo'lishiga yana bir sabab bor.
changlanish muhim
Ixtisoslashgan bozorlarda sotiladigan yetishtirilgan anjir partenokarpik hisoblanadi. Ular urug'lantirilmagan gullarsiz meva hosil qiladi. Bu shakllar mutatsiyani ilgari surgan uzoq muddatli naslchilik natijasidir. Ekzotik yovvoyi shakllar bilan ko'pincha mevaga o'xshash tuzilmalar daraxtdan erta va pishmagan holda tushadi. Ular shisha shaklidagi gullar bo'lib, ular mayda anjirga o'xshaydi va changlanmagan. Alp tog'larining shimolida endi uchramaydigan maxsus o't arilari urug'lanish uchun javobgardir.
