Strub rayhon o'zining kuchli xushbo'yligi bilan ajralib turadi. Shuning uchun yashil barglar butun yil davomida pishirishda yoqimli lazzatdir. Iloji bo'lsa, siz to'g'ridan-to'g'ri filialdan pishirish idishiga kirishingiz kerak. Bu faqat qishda hosil yig'ishga ruxsat berilgan taqdirdagina mumkin.
Buta rayhonini qanday qilib to'g'ri yig'ib olasiz?
Buta rayhonini to'g'ri yig'ib olish uchun bargdan 2-3 mm balandlikda qaychi yoki pichoq bilan butun kurtaklarini kesib oling va kamida bir juft ko'z qoldiring. Foydalanishdan oldin qisqa vaqt ichida hosilni yig'ib olish va eng yaxshi lazzat uchun yosh barglardan foydalanish yaxshidir.
O'rim-yig'im vaqti cheklanmagan
Buta rayhonidan butun yil davomida hosil olish mumkin. O'simlik etarli darajada foydali novdalar bilan ta'minlashi kerak. Quyoshli joyda va eng yaxshi parvarish bilan, yoz yam-yashil o'sishni anglatadi.
Koʻp yillik buta rayhon qattiq boʻlmagani uchun qishda uyda qishlashiga toʻgʻri keladi. Qishki kvartallarda uning o'sish istagi sekinlashadi. Ayni paytda hosilni yig'ish faqat ehtiyotkorlik bilan amalga oshirilishi mumkin.
Nima hosil qilinmoqda?
Buta rayhonining yosh barglari eng mazali hisoblanadi. Yog'ochsiz poyalarni ham qayta ishlash mumkin. Gullar ham qutulish mumkin, ammo achchiq ta'mga ega. Ular, albatta, go'zal, qutulish mumkin bo'lgan bezak yasashadi.
Buta rayhonini qanday yig'ish mumkin
Agar siz yaproqlarni alohida-alohida uzib qo'ysangiz, bu aniq kesishdan kamdan-kam tiklanadigan yalang'och poyalarni qoldirasiz. Shuning uchun, buta rayhonining faqat butun kurtaklari yig'ib olinishi kerak.
- Poyalarni qaychi yoki pichoq bilan kesib oling
- juft bargdan 2-3 mm yuqorida
- hech bo'lmaganda bir juft ko'z tik turishi kerak
- keyin poyaning qolgan qismi yana unib chiqadi
Maslahat
Rayhonni ishlatishdan oldin uni yig'ib oling. Agar sizga bir necha soatdan keyin kerak bo'lmasa, siz bu vaqt ichida asirlarni suvga qo'yishingiz mumkin. Bu rayhonni yangi saqlaydi.
Hosil miqdorini oshiring
Go'zal buta o'sadigan namunadan ko'plab kurtaklar olish mumkin. Buning uchun muntazam ravishda barcha yangi kurtaklar novdalari chiqib ketishi uchun taxminan 5 sm gacha qisqartiring.
Shuningdek, barcha gullarni hali kurtak bosqichida bo'lgan paytda kesib tashlashingiz kerak. Ular chiroyli ko'rinishga ega bo'lishiga qaramay, ularning rivojlanishi yangi barglarning shakllanishini kamaytiradi va shu bilan hosil miqdorini kamaytiradi.
Maslahat
Buta rayhonini kesishda nafaqat qozon pishirish uchun foydali bo'lgan so'qmoqlar olinadi. Ulardan osongina yangi o'simliklarni ko'paytirishingiz mumkin.
O'rilgan kurtaklardan foydalanish
Yeyiladigan buta rayhonidan oshxonada ko'p usulda foydalanish mumkin. Shuning uchun italyan oshxonasini usiz tasavvur qilib bo'lmaydi. Lekin bu o'tdan o'simlik moylari yoki choylar ham tayyorlanishi mumkin.
Buta rayhonidan yangi tupdan foydalaning yoki keyinroq foydalanish uchun hosilni saqlang. Rayhonni quritish yoki muzlatish mumkin.
