Ananas adaçayı ekzotik o'simlik bo'lib, ko'p foydalari va xushbo'y hidi bor. Salvia rutilans oshxonada ko'p qirrali ekin bo'lib, uni etishtirish uchun maqbul sharoitlarni taklif qilsangiz, parvarish qilish oson va gullaydigan o'simlik ekanligini isbotlaydi.
Ananas adaçayı qanday ishlatiladi?
Ananas adaçayı shirin va sho'r idishlarda qozon o'simlik va ziravor sifatida ideal. Nozik barglar va gullar salatlar, sho'rvalar va shirinliklarni yaxshilaydi, shu bilan birga ular choy aralashmalarida xushbo'y hid sifatida ishlatilishi mumkin.
idish o'simligi
Ananas adaçayı chidamli emas, shuning uchun konteynerlarga ekish tavsiya etiladi. O'n litr hajmli baland idishdan foydalaning. Pastki qismini shag'al yoki sopol parchalari bilan yoping va konteynerni kompost, loy va qumning substrat aralashmasi bilan teng qismlarga to'ldiring. Potani o'simlik bilan to'g'ridan-to'g'ri peshin quyoshi bo'lmagan yorqin joyga qo'ying. Qo'shimcha urug'lantirish kerak emas. Vaqti-vaqti bilan ananas adaçayı sug'orish kerak.
Spice
Yaproqlar va gullar sho'rvalar, salatlar yoki shirinliklar kabi shirin va sho'r idishlarda yangi ishlov berish uchun ideal. Ular pishganidan keyin o'simlik va mevali yormalarga qo'shilishi mumkin. Kichik bo'laklarga bo'lingan, aromatik o'simlik qismlari mevali salatlar va kvarklarni yaxshilaydi. Agar siz barglarni saqlamoqchi bo'lsangiz, ularni muloyimlik bilan quritishingiz mumkin.
Ananas adaçayı qanday quritiladi:
- Gullar o'sishidan biroz oldin barglarni yig'ish
- Gazetaga barglarni yoying
- bir necha kun havodor va quruq joyda joylashtiring
Choy
Ananas adaçayı o'simlikka ozgina teginganda havoga chiqadigan mevali hid tufayli choy tayyorlash uchun mos keladi. Bir osh qoshiq barglari qaynoq suv bilan quyiladi. O'n daqiqa qaynatilgandan so'ng, siz choydan bahramand bo'lishingiz mumkin. Agar siz ananas adaçayı, yalpiz va limon balzamidan iborat choy aralashmasini tayyorlasangiz, nozik hid o'ziga xos tarzda paydo bo'ladi.
Yangi foydalaning
O'simlik barglari efir moylari va vitaminlarga boy bo'lgani uchun ularni yangi holda ishlatish kerak. Pishirish jarayonida vitaminlar yo'qoladi, efir moylari esa quritish jarayonida chiqariladi. Shuning uchun, taom tayyorlashdan biroz oldin barglarni yig'ib oling.
Sabzavotli sho'rva retsepti:
- Pigan avakado go'shtini bo'laklarga bo'ling
- Piyozni mayda to'g'rang va ohakni siqib oling
- bodringni bo'laklarga bo'ling
- Qatiq va sabzavotli bulyon bilan pyuresi masalliqlari
- ananasli adaçayı gullari bilan bezang
