Piyozning unib chiqa boshlashi deyarli muqarrar. To'g'ri saqlashga qaramay, yashil kurtaklar vaqti-vaqti bilan paydo bo'ladi. Erta kashf qilingan piyoz iste'mol uchun yo'qolmaydi.
Piyoz unib chiqqandan keyin ishlatsam bo'ladimi?
Ko'karib chiqqan piyoz zaharli bo'lmagani uchun uni hali ham iste'mol qilish mumkin. Kichikroq novdalar kesib tashlanishi va salatlarda piyozga alternativa sifatida ishlatilishi mumkin. Unib chiqqan piyoz qovurish, qaynatish yoki qovurish uchun ham mos keladi, agar ular juda yumshoq bo'lmasa.
Piyoz unib chiqadi
Agar mikroblar hali unchalik katta bo'lmagan bo'lsa, ularni oddiygina kesib tashlash va piyozni odatdagidek ishlatish mumkin. Unib chiqqan piyoz zaharli emas. Piyozning o'zi odatdagidan biroz yumshoqroq bo'ladi, chunki mikrob o'z energiyasini sarflaydi.
Mikrob hali ham kichik bo'lsa, uni kesib, salat tarkibi sifatida ishlatish mumkin. Uning ta'mi bosh piyozni eslatadi. Xohlasangiz, piyozni unib chiqishda davom etsangiz va mikroblardan oz-ozdan foydalansangiz ham bo'ladi. Bu shuni anglatadiki, sizda uzoq vaqt davomida har doim yangi piyoz ko'katlari mavjud. Tup uning kuchi tugamaguncha unib chiqadi va faqat yumshoq qobiq qoladi.
Ungan piyozdan foydalaning
Agar sizning bog'ingiz yoki ekish imkoniyatlari mavjud balkoningiz bo'lsa, unib chiqqan piyozni ham ekishingiz mumkin. Biroq, yangi piyoz piyozdan unib chiqguncha biroz vaqt talab etiladi. Unib chiqqan piyoz avval o‘sib, oxirida gul hosil qiladi. Gullaydigan piyoz gul qutisidagi ko'zni qamashtiradi. Gul oxir-oqibat urug'larni hosil qiladi, undan keyin yangi piyoz o'stirilishi mumkin.
Unayotgan piyozdan qanday foydalanish bo'yicha g'oyalar
O'sib chiqqan piyozni oshxonada ishlatish mumkin.
- Piyozni yesa ham bo'ladi, u endi eyrilmaydi.
- O'sib chiqqan piyozni qovurish yoki pishirish uchun yaxshi ishlatish mumkin, garchi ular endi tiniq bo'lmasa ham.
- Piyoz yumshoqroq va yumshoqroq bo'lganligi sababli, u tez orada qovurish uchun mos bo'lmaydi. Agar siz ularni tashlamoqchi bo'lmasangiz, qolganlarini gullashga qovurishingiz mumkin, masalan.
- Yosh mikroblar nisbatan achchiq bo'lib, o'simlik kvarklari yoki sho'rvalar tarkibiga kiradi.
- Agar sizda eski loydan piyozli idish bo'lsa (atrofi teshiklari bo'lgan sopol idish) bo'lsa, unda piyozni unib chiqishingiz mumkin. Mikroblar teshiklardan o'sib chiqadi va shuning uchun sizning qo'lingizda doimo yangi piyoz ko'katlari bo'ladi.
