Qulupnay daraxtining (Arbutus) o'ziga xos jozibasi nafaqat jozibali rangli po'stlog'i va chiroyli barglari. Bu ekzotik o'simlik, bu mahalliy shilimshiq bilan bog'liq va parvarish qilish oson, yorqin to'q sariq-qizil mevalar hosil bo'lgan oq gul soyabonlari bilan bezatilgan. Vizual ravishda ular qulupnayga o'xshaydi va ularga o'z nomlarini berdi. Garchi ular zaharli bo'lmasa-da, ular faqat o'z vatanlarida nozik taom hisoblanadi, ammo bu erda ular odatiy taomlarga o'ziga xos hid beradi.
Qulupnay daraxtining mevasini yeyish mumkinmi?
Qulupnay daraxtining mevasi iste'mol qilinadi va apelsin-qizil rangi, siğil qobig'i va shirin-nordon hidi bilan ajralib turadi. Ular vitamin C va pektinga boy bo'lib, ko'pincha murabbo, shnaps va asalda ishlatiladi.
Qulupnay daraxti mevasining qisqacha tavsifi
- Qulupnay daraxtining mevasi turiga qarab 2 dan 2,5 sm gacha katta.
- Pishganda ular to'q sariq-qizil rangga ega bo'lib, siğil, terisimon qobiqga ega.
- Go'shtli go'shtli go'shti och sariq rangda.
- Xushbo'y hidi biroz shirin va nordon. To'liq pishganida u noaniq qovun yoki o'rikni eslatadi.
Mevalarni yeyish mumkinmi?
Afsonaga ko'ra, "unedo" nomi Rim olimi Pliniy Elderning maqoliga borib taqaladi. “Unum edo” “Men bittasini yeyman” degan maʼnoni bildiradi. U shuni taʼkidlaydiki, bir marta sinab koʻrganingizdan keyin ikkinchi qulupnay mevasini yemaysiz.
Lekin qulupnay daraxtining mevalari zaharli emas. Biroq, ularni tashish oson emas, chunki ular tezda buziladi. Xom iste'mol qilinganda bu haqiqat va juda yumshoq ta'mi tufayli ular faqat mintaqaviy tarzda qayta ishlanadi.
Mazali taomlar
Qulupnay daraxtining mevalari ko'p miqdorda S vitamini va pektinni o'z ichiga oladi, shuning uchun ular murabbo uchun asos sifatida juda mos keladi. Biroq, qobiq va mayda urug'lar butunlay erimaydi; Pishirgandan so'ng, yoyish yana elakdan o'tkazilishi kerak.
Algarveda Arbutus rezavorlaridan ushbu mintaqa uchun xos bo'lgan "Medronho" tiniq shnapps distillangan. Sardiniyaliklarning o'ziga xos xususiyati bu "Amaro di Corbezzolo" asalidir. Bu juda kuchli ta'mga ega va shirin va sho'r ovqatlar uchun mashhur ziravor hisoblanadi.
Zaharli emas, hatto davosi
Agar siz janubga sayohat qilsangiz va qulupnay daraxtining mevalarini kashf qilsangiz, tashvishlanmasdan yeyiladigan mevalardan gazak qilishingiz mumkin. To'liq pishganida ular mutlaqo yeyish mumkin va tarkibida pektin miqdori yuqori bo'lgani uchun sayohatchilarning ich ketishi uchun ajoyib vositadir.
Maslahat
Arbutus sovuq mavsumda, Germaniyada hasharotlar deyarli bo'lmaganda gullaydi. Bu muqarrar ravishda changlatish bilan bog'liq muammolarga olib keladi, shuning uchun siz mevadan voz kechishingiz kerak. Biroq, siz cho'tka bilan yordam berishingiz mumkin (Amazonda € 10,00) va urug'lantirishni o'zingiz amalga oshirishingiz mumkin.
