Bir qarashda ularning yetishtirilgan olma bilan yaqin aloqasi deyarli sezilmaydi. Qisqichbaqalar katta o'lchamdagi gilosga o'xshaydi va qattiqroq go'shtga ega. Mevalar iste'molga yaroqliligini shu yerda bilib olishingiz mumkin.
Barcha qisqichbaqa yeyish mumkin - hammasi ham mazali emas
Qisqichbaqa zaharli emas. Ularning go'zal dekorativ qiymatini hisobga olgan holda, ularning xavfsizligi hali ham shubhali. Yovvoyi tabiatda gul go'zalligining bunday kornukopiyasi ko'pincha zaharning yomon darajasi bilan birga keladi. Aslida mayda mevalarni ishonch bilan yeyishingiz mumkin, chunki ularda inson va hayvonlarga yoqimsiz ta'sir ko'rsatadigan hech qanday ingredient yo'q.
Oshpazlikdan lazzatlanish holati, albatta, boshqa masala. Meva qanchalik kichik bo'lsa, go'sht shunchalik qattiq va tortiladi. Daraxtdan yangi olingan holda, siz odatda faqat kattaroq qisqichbaqalarni iste'mol qilishingiz mumkin, no'xat o'lchamdagi namunalar esa sizning ta'm kurtaklaringizni qisqartirishi ehtimoli ko'proq.
Bu navlar daraxtdan yangi ta'mga ega
Quyidagi crabapple navlari hislar uchun bayramdir. Ular nafaqat o'zining go'zal gullari va yam-yashil barglari bilan maftun etishadi, balki bizga o'rim-yig'im paytida yeyishingiz mumkin bo'lgan suvli mevalarni ham beradi.
- Jon Dauni: 19-asrdan beri sariq-to'q sariq, qizil olovli, tort mevasini ishlab chiqargan tarixiy nav
- Eleyi: nordon, mevali ta'mga ega vino-qizil olmalar biroz osilgan shoxlarida gullab-yashnaydi
- Butterball: 3-4 sm kattalikdagi sariq mevalar kuzda qizil yonoqlari bilan namoyon bo'ladi va sizni gazak qilishga taklif qiladi
Shu o'rinda shuni yashirmaslik kerakki, qisqichbaqalar mevadan lazzatlanish haqida gap ketganda katta akalari Malus domestica ga sham tuta olmaydi. Malus duragaylarining haqiqiy qiymati ularning barcha fasllarni qamrab oluvchi yuqori zargarlik qiymatiga asoslanadi.
Qisqichbaqa retsepti g'oyalari
Daraxtdan yangi uzilgan qisqichbaqa yeyishni yoqtirmaysizmi? Keyin juda ko'p mazali tayyorlash variantlari mavjud. Biz bu yerda siz uchun eng aqlli retsept g'oyalarini jamladik:
- Crabapple murabbosi, masalan. B. 1,2 kg mevadan, 500 g konservalangan shakar, limon sharbati, doljin, zanjabil va 1 dona rom bilan ziravorlangan
- Fruit shnapps, masalan. B. 400 g olma va 1 l mevali konyakdan 14 kun turib oling
- Crabapple apelsin jeli, masalan. B. 800 g qisqichbaqa, 2 apelsin, 500 g shakar, kardamon va chinnigullar bilan ziravorlangan
Qisqichbaqa, ayniqsa tort topping sifatida jozibali. Buning uchun tozalangan mevalar suv, Calvados va limon sharbati aralashmasida 5-10 daqiqa davomida qaynatiladi. Kek xamirini tayyorlash uchun sariyog ', shakar, tuxum, qaymoq, un va pishirish kukuni aralashtiriladi, u kekler uchun pishirish tepsisining bo'shliqlariga quyiladi. Oldindan 10 daqiqa pishirib, Qisqichbaqa olmalarini bosing va pishirishni tugating.
Maslahat
Ildiz tizimi shunchalik bardoshli bo'lishi uchun yaratilganki, siz qisqichbaqani boshqa bahor gullaydigan va ko'p yillik o'simliklar bilan dekorativ ekishingiz mumkin. Lolalar, za'faron, unut-me-nots yoki yog'och anemonlar bilan siz bahorda gullash mavsumi uchun romantik ko'rinish yaratishingiz mumkin. Yil o'tishi bilan yozgi ko'p yillik o'simliklar qo'shiladi, masalan, kran, yarrow, asters, flox yoki romashka.
