O'rmalovchi Gyunsel - ko'p sonli yuguruvchilari tufayli shunday nomlangan - go'zal, asosan ko'k gulli ko'p yillik o'simlik bo'lib, uni ko'p joylarda o'tloqlarda, siyrak bargli o'rmonlarda, o'rmonlar va dalalarning chetlarida topish mumkin. to'siqlar va butalar kabi. Balandligi 30 santimetrgacha bo'lgan ko'p yillik o'simlikni ba'zan bog'larda ham topish mumkin, bu erda u ayniqsa zamin qoplamasi sifatida mashhur. O'rmalab yuruvchi gunsel yovvoyi o't va dorivor o'simlik sifatida ham ishlatiladi.
Creeping Günsel yesa bo'ladimi va uni qaysi idishlarda ishlatish mumkin?
O'rmalab yuruvchi qurol yeyish mumkin va oshxonada foydalanish mumkin. U achchiq va achchiq ta'mga ega bo'lib, salatlar, pishiriqlar, sho'rvalar, kartoshka va tuxum idishlari, shuningdek, o'tlar soslari uchun mos keladi. Yumshoq gullar shirin taomlar va mevalar bilan yaxshi ketadi.
O'rmalovchi qurollarni aniqlang va to'plang
Siz yam-yashil gullaydigan o'simlikni aprel va iyun / iyul oylari orasida, ayniqsa Markaziy va Shimoliy Evropada ozuqa moddalariga boy, chirindili qumloq, yangi va o'rtacha nam tuproqlarda topishingiz mumkin. Gullash davrida kunselni birinchi navbatda yuqoriga o'sadigan shamga o'xshash gulzor bilan tanib olish mumkin, yashildan jigarrang-qizil barglari esa rozet kabi erga tekis yotadi. An'anaga ko'ra, sudraluvchi Gunsel may va iyun oylari orasida to'planadi, bu erda barglari ham, poyasi va gullari ham ishlatilishi mumkin. O'simliklarni butunlay terib, qorong'i, iliq va havodor joyda quritish uchun osib qo'yish yaxshidir.
Oshxonada o'rmalovchi quroldan foydalanish
O'rmalab yuruvchi qurolning ta'mi juda achchiq va achchiq bo'lib, hindiboga o'xshaydi, shuning uchun uni juda kam ishlatish kerak. Barglari va poyalari salatlar, sho'rvalar va sho'rvalar uchun ziravorlar uchun juda mos keladi. Günsel shuningdek, turli xil kartoshka va tuxum idishlari (masalan, kartoshka kostryulkalari, sabzavotli plombali omlet va boshqalar) va o'simlik soslari bilan yaxshi ketadi. Yumshoqroq gullar esa shirin taomlar va shirinliklarda ham ko'zni quvontiradi, shuningdek, qovun, mango yoki banan kabi shirin mevalar bilan yaxshi ta'mga ega.
O'rmalovchi qurol dorivor o'simlik sifatida
O'rmalovchi Gyunseldan foydalanish an'anaviy xalq tabobatida ham keng tarqalgan bo'lib, unda Gyunsel gullari va barglari infuzioni tashqi va ichki sifatida ishlatilishi mumkin. Yallig'lanishga qarshi o't asosan yaralar, ko'karishlar, ko'karishlar va chandiqlarni davolash uchun ishlatilgan, shuningdek, oshqozon va ichak muammolari, ovqat hazm qilish muammolari va ishtahani yo'qotish, ko'ngil aynishi va tomoq og'rig'i va og'iz bo'shlig'i shilliq qavatining yallig'lanishiga qarshi ishlatilgan.
Maslahat
Faqat boshqa yovvoyi o'tlar, masalan, o'tloq, Gundermann yoki mayda jigarrang o'tlar bilan chalkashish xavfi bor, ularning hammasi ham iste'mol qilinadi.
