Bibariya ko'plab O'rta er dengizi taomlari uchun odatiy ziravor bo'lib, o't har doim tibbiyotda ishlatilgan.
Bibariya nima va u nima uchun ishlatiladi?
Bibariya - O'rta er dengizi qirg'oqlarida o'sadigan va oshxonada ziravor sifatida va tabiiy tibbiyotda qo'llaniladigan doim yashil pastki buta. O'simlik go'sht va sabzavotli idishlar bilan yaxshi ketadi va ovqat hazm qilish ta'siriga ega efir moylariga ega.
kelib chiqishi va yuzaga kelishi
O'simlik O'rta er dengizi mintaqasining quruq makkisidan kelib chiqadi va birinchi navbatda Pireney yarim orolida, shuningdek Gretsiya va Xorvatiyada o'sadi. Bugungi kunda bibariya Evropa va Amerikada deyarli hamma joyda o'sadi, lekin ayniqsa, vinochilik mintaqalarida. Kontinental iqlimning sovuqroq hududlarida esa, buta qisman chidamli bo'ladi, garchi hozirda bu mintaqalar uchun maxsus navlar tanlangan.
Botanika xususiyatlari va ko'rinishi
Bibariya - yalpizdoshlar oilasiga mansub koʻp yillik, doim yashil oʻsimlik. Shuning uchun o'simlik kekik va lavanta kabi boshqa O'rta er dengizi o'simliklari bilan chambarchas bog'liq va shunga o'xshash o'sish sharoitlari va parvarishlarini talab qiladi. Butaning balandligi ikki metrgacha o'sishi mumkin va yoshi o'tgan sayin yog'ochli bo'ladi. To'q yashil barglar shakli qarag'ay ignalariga juda o'xshaydi va barmoqlaringiz orasiga surtilganda xarakterli hid chiqaradi. Mart va may oylari orasida ko'p sonli binafsha, ko'k, pushti yoki hatto oq gullar paydo bo'ladi, ular ko'pincha asalarilar, kapalaklar va asalarilar tomonidan yaylov sifatida ishlatiladi. Gullar panikulalarda joylashgan.
Foydalanish
Ignaga o'xshash barglar gullash davrida va gullashdan keyin yig'ib olinadi va quritilgan va yangi, asosan O'rta er dengizi oshxonasida ishlatiladi. Kuchli, achchiq xushbo'yligi tufayli bibariya faqat oz miqdorda ishlatilishi kerak. Boshida qo'shilgan va pishirilgan quritilgan bibariya ignalari, ayniqsa, ajoyib ta'mga ega. Rosemarybilan ayniqsa yaxshi ketadi
- har xil go'sht (ayniqsa tovuq, cho'chqa va qo'y)
- O'rtayer dengizi sabzavotlari (pomidor, baqlajon, qovoq va boshqalar)
- Kartoshka (rozmarin kartoshka)
- O'yin va baliq taomlari
- achchiq souslar va sho'rvalar (masalan, pomidor sho'rva)
- Pishloq.
Bundan tashqari, efir moylariga boy bibariya yog'i tabiiy tibbiyotda qo'llaniladi, lekin odatda faqat tashqaridan. Bibariya yog'i asab tizimini tinchlantirish yoki qon aylanishini rag'batlantirish uchun bug 'hammomiga qo'shilishi mumkin. Bibariya ham ovqat hazm qilish tizimini rag'batlantiradi, shuning uchun o't og'ir va yog'li ovqatlarni hazm bo'lishini ta'minlaydi.
Maslahatlar va fokuslar
Hayz ko'rishni rag'batlantiruvchi ta'siri tufayli homilador ayollar bibariyani ziravor yoki dorivor o't sifatida intensiv ishlatishdan saqlanishlari kerak.
