Hatto 500 yil muqaddam qalampir xaridorgir savdo tovari bo'lgan - qimmatbaho ziravorlar Yevropaga savdogarlar tomonidan olib kelingan va oltin bilan baholangan. Qadimgi haqorat "qalampir qop" ziravorlar savdosi orqali boyib ketgan savdogarlarni nazarda tutadi.
Qalampir dastlab qayerdan keladi?
Qalampirning kelib chiqishi Hindiston janubi-g'arbiy qismidagi Malabar sohilida joylashgan. Bugungi kunda ziravorlar Malayziya, Indoneziya, Vetnam va Braziliya kabi mamlakatlarda ham etishtiriladi. Haqiqiy qalampir Piperaceae oilasining tropik toqqa chiqadigan o'simlikidir.
Xususiyatlar va tashqi ko'rinish
Haqiqiy qalampir, qora qalampir yoki qalampir butasi deb ham ataladi, qalampir oilasiga mansub o'simlik (Piperaceae). Qalampir jinsi 1000 ga yaqin turli turlarni o'z ichiga oladi, ularning barchasi tropiklarga xosdir. Piper nigrum, haqiqiy qalampirning botanika nomi, o'n metrgacha o'sadigan toqqa chiqadigan o'simlikdir. Pechakka o'xshab, o'rmonli buta o'rmon daraxtlariga ko'tariladi, ammo tijoratda u faqat uch-to'rt metr balandlikda saqlanadi. Sharsimon tosh mevalar ishlatiladi, ular smorodina kabi, har biri 150 tagacha rezavorlar panikulalarida o'sadi. O'simlik - tropik o'simlikka xos - doim yashil bo'lib, yil davomida gul va meva beradi, garchi u odatda yiliga ikki marta yig'iladi. Bitta qalampir tupini 30 yilgacha yig'ish mumkin, maksimal yillik hosil har bir o'simlikdan taxminan to'rt kilogrammni tashkil qiladi.
Qalampir asli Hindistondan keladi
Qalampirning vatani Hindiston janubi-g'arbidagi Arab dengizidagi Mangalor va Komorin burni orasidagi Hindistonning Malabar qirg'og'idir. Juda yomg'irli hudud Qalampir qirg'og'i sifatida ham tanilgan. Taxminan 1000 yil oldin qalampir Janubi-Sharqiy Osiyoga hozirgi Malayziya va Indoneziya shtatlarida etib kelgan. Ziravorlar Yevropaga qadimgi davrlarda savdogarlar tomonidan olib kelingan. Bugungi kunda Hindiston, Malayziya va Indoneziyadan tashqari, Vetnam va Braziliya ham asosiy ishlab chiqaruvchi davlatlar qatoriga kiradi. Qalampir butasi ko'pincha aralash madaniyatlarda banan yoki qahva bilan o'stiriladi. Bu butun yil davomida yuqori namlik va ko'p issiqlikka muhtoj bo'lgan tropik o'simlik bo'lgani uchun Germaniyada faqat isitiladigan issiqxonalarda (Amazonda €219,00) yoki qishki bog'larda etishtirish mumkin.
Maslahatlar va fokuslar
Kristofor Kolumb Hindistonga dengiz yo'lini topish uchun yo'lga chiqqanida uning o'rniga Amerikani kashf etdi. U erdan evropalik bosqinchilar o'zlari bilan ispan qalampirini - chilini olib kelishdi. Chili yoki qalampirni uy bog'ingizga ekish haqiqiy qalampirga qaraganda ancha oson.
