Yozning oxirida meva do'konlarida terisi yorilib ketgan, terisi notekis qizil rangli, ko'zga ko'rinmas ko'rinishdagi mevalar paydo bo'ladi - anor mavsumi boshlanadi. Biz butun qish davomida sog'lom mevalardan bahramand bo'lamiz.
Anor mavsumi qachon?
Anor mavsumi yoz oxirida boshlanadi va butun qishda davom etadi, eng yuqori mavsum sentabr-dekabr oylariga to'g'ri keladi. Asosiy ishlab chiqaruvchi mamlakatlar Ispaniya, Turkiya va Oʻrta yer dengizi mintaqasidagi boshqa mamlakatlardir.
Biluvchilar bilishadiki, anor bilan an'anaviy olmadan farqli o'laroq, uning go'zal ko'rinishi muhim emas. Qattiq qobiq achchiq-shirin ta'mi bilan suvli, bosimga sezgir urug'larni himoya qilish uchun xizmat qiladi. Qobig'i odatda qizg'ish, och to'q sariqdan sarg'ish yoki jigarrang rangga ega va ko'pincha dog'langan. Eng mazali mevalar ko'pincha tashqaridan chiroyli ko'rinmaydi.
Kelib chiqishi va tarqalishi
Anor daraxti juda qadimgi mevali daraxt bo'lib, uning kelib chiqishi G'arbiy Osiyoda ekanligi taxmin qilinadi va hozirda janubi-sharqiy Yevropadan Himoloygacha bo'lgan tropik va subtropik iqlimli ko'plab mamlakatlarda o'stiriladi. Punica granatum - quruq, quyoshli va issiq sharoitlarni afzal ko'radigan mustahkam, kichik daraxt yoki buta. Uning mevalari to'liq pishganda yig'iladi, ular pishmaydi.
O'sib borayotgan mamlakatlar va hosil vaqti
Germaniya bozori uchun anorlar O'rta yer dengizi mintaqasidan, asosan Ispaniya va Turkiyadan keladi. Anorlar Hindiston, Peru, Eron, Isroil, Marokash, Tunis, Misr, Kipr va Gretsiyadan ham keltiriladi. Pishgan anorlar iyun va dekabr oylari orasida o'sayotgan mamlakatlarda yig'ib olinadi; asosiy mavsum sentyabr va dekabr oylari orasida. Fevral boshigacha Turkiyadan anor sotib olishingiz mumkin.
Maslahatlar va fokuslar
Anorlarni xona haroratida bir necha hafta va hatto muzlatgichda va yuqori namlikda bir necha oy saqlashingiz mumkin.
