Ajdaho mevasi yoki pitahaya kivi, qulupnay, nok va qovun kabi ekzotik yangi ta'mga ega. Faqat pishgan mevalar to'liq xushbo'ylikni rivojlantiradi. Uning qobig'i och pushti rangga ega va barmoqlaringiz bilan bosilganda ozgina beradi.
Pishgan ajdaho mevasini qanday taniysiz?
Pishgan ajdaho mevasi yorqin pushti poʻstlogʻiga ega boʻlib, barmogʻingiz bilan yengil bosilganda oʻz oʻrnini boʻshatadi. Pulpa yumshoq va tolasiz, ko'plab qora urug'lar bilan. Pishmagan mevalar tashish va saqlash vaqtida pishadi.
Ajdaho mevasining xususiyatlari
Pitahaya - toqqa chiqadigan kaktus mevasi. U 90% suvdan iborat bo'lib, tarkibida temir, k altsiy, fosfor va C va E vitaminlariga boy. Mevasi tuxumsimon, uzunligi 8-15 sm, vazni 500 g gacha bo'ladi.
Oq yoki pushti go'shti yumshoq, tolasiz va ko'plab qora urug'larni o'z ichiga oladi. Pitahaya qobig'i taxminan 1 sm qalinlikda va bir-birining ustiga chiqadigan bir nechta tarozidan iborat. Ajdaho mevalari pushti yoki sariq rangli teriga ega.
Xarid qilish va saqlash
Ajdaho mevasi kelib chiqishi Markaziy Amerikada boʻlib, Germaniya meva savdosiga u yerdan keladi, balki Yaqin va Uzoq Sharqdan ham keladi. U butun yil davomida oz miqdorda mavjud. Tashish yo'llari uzoq bo'lgani uchun mevalar pishmagan paytda yig'ib olinadi; ular tashish va saqlash vaqtida pishadi.
Idishdagi ko'karishlar oson bo'lgani uchun uni tik yoki osilgan holda saqlash tavsiya etiladi. Juda pishmagan ajdaho mevasi bir necha kun davom etadi. Ular eng yaxshi xona haroratida saqlanadi. Peel nisbatan tez quriydi va ajin ko'rinadi, lekin bu ta'mga salbiy ta'sir ko'rsatmaydi.
Foydalanish
Pishgan ajdaho mevasi yorqin pushti poʻstlogʻiga ega boʻlib, barmogʻingiz bilan yengil bosilganda oʻz oʻrnini bosadi. Meva eng yaxshi xom holda iste'mol qilinadi. Buning uchun pitahaylarni uzunasiga kesib oling va pulpani qoshiq bilan olib tashlang.
Pishgan ajdaho mevasining qobig'ini osongina tozalashingiz mumkin, shunda siz pulpani kub shaklida kesib, masalan, ishlatishingiz mumkin. B. mevali salatga qoʻshilishi yoki muzqaymoqqa muzlatilishi mumkin. Ajdaho mevasi o'zining ajoyib ko'rinishi tufayli ekzotik dasturxon bezaklari sifatida juda yaxshi ishlatilishi mumkin.
Maslahatlar va fokuslar
Ajdaho mevasi ich tashlovchi ta'sirga ega ekanligi aytiladi, shuning uchun ehtiyot chorasi sifatida bir vaqtning o'zida ko'p miqdorda iste'mol qilmang.
