Malinaning urug'lari iste'mol qilinganda yoki qayta ishlanganda yoqimsiz. An'anaviy malina navlari bilan yagona variant - urug'larni qabul qilish yoki ularni mevadan olib tashlash.
Urug'siz malina sotib olasizmi?
Urug'siz malina yo'q, chunki ular dukkakli guruhlangan va har bir qismi urug'li o'z mevasidir. Zamonaviy navlar kichikroq yadrolarga ega, ular iste'mol qilinganda kamroq buziladi. Bog' sotuvchilari bunday navlar bo'yicha maslahat berishadi.
Urug'siz malina
Birinchidan: Urug'siz malina bo'lmaydi. Malina nomidan ko'rinib turibdiki, rezavorlar emas. Ular bir gulzorda bir nechta mevalar hosil bo'lgan jamoaviy dukkaklilarga tegishli.
Qattiq aytganda, har bir alohida malina marvaridlari o'z urug'iga ega mustaqil mevadir. Bu nega malinada ham, karapuzda ham ko'p urug'lar mavjudligini tushuntiradi.
Hozirgi kunda bir qancha zamonaviy navlari borki, ularning urugʻlari juda mayda boʻlib, isteʼmol qilinganda sezilmaydi. Sizning bog'dorchilik sotuvchisi sizga tegishli navlar bo'yicha maslahat beradi.
Malina urug'idan nima qilish mumkin
- Pyuresli mevalar
- Yadrolarni elakdan o'tkazish
- Maluna urug'ini quritish
- “malina tuzi”ga ishlov berish
Malina urug'ini olib tashlash
Malina urug'ini olib tashlash uchun mevalarni blender yoki "Flotte" deb ataladigan pyuresi bilan pyurelang. Bu qo'lda boshqariladigan oshxona jihozi bo'lib, siz rezavorlar va boshqa mevalarni mayda maydalash uchun ishlatishingiz mumkin.
So'ngra malinali aralashmani mayda elakdan o'tkazing. Metall elaklar yoki choy filtrlari juda mos keladi. Katta yadrolar qattiq to'rlarga yopishib qoladi.
Tuzlangan malinadan keyin jele yoki meva pyuresi shaklida qayta ishlash mumkin. Agar siz murabbo tayyorlamoqchi bo'lsangiz, isitishdan oldin malinadan urug'larni olib tashlashingiz kerak. Pishirganda yadrolari yoqimsiz achchiq ta'mga ega bo'ladi.
Malina urug'ini tashlamang
Elakdan o'tkazilgan malina urug'ini tashlamaslik kerak. Ularni quriting, tuz bilan aralashtiring va mayda ziravorlar kukuniga maydalang. Mevali tuz baliq taomlari yoki salatlarga o'ziga xos hid beradi.
Maluna pishirish yoki muzlatish
Saqlash yoki muzlatish uchun butun malinadan foydalaning. Bunday holda, yadrolarni olib tashlab bo'lmaydi.
Qaynatilganda yadro yumshoqroq bo'ladi. Keyin ular iste'mol qilinganda bunday buzuvchi ta'sirga ega bo'lmaydi.
Maslahatlar va fokuslar
Ahududu urug'lari ko'pchilik uchun malina lazzatini buzsa ham, urug'lar tabiiy meva belgisi ekanligini unutmang. Ular sog'liq uchun zararli emas. Oxirgi tadqiqotlarga ko'ra, unda qimmatli minerallar borligi aytiladi.
