Tarragon (Artemisia dracunculus) ziravorlar oʻsimligi boʻlib, u koʻpincha nafis oshxonalarda ishlatiladi va bogʻlarimizda ham yaxshi oʻsadi. Lekin oshpazlik o'ti aslida ko'p yillik va chidamlimi? Estragonni qanday qilib to'g'ri qishlash mumkin yoki yo'qligini ushbu maqolada o'qishingiz mumkin.
Estragonni qishlay olasizmi?
Siz aslida estragonni qishlashingiz mumkin, chunki oshpazlik o'ti hamko'p yillikvabardoshliBiroq, har xil navlar qishki chidamliligi bilan farqlanadi; frantsuz tarragoni ayniqsa sezgir hisoblanadi - garchi u yanada nozik hidga ega bo'lsa ham.
Estragon ko'p yillik va chidamlimi?
Tarragon aslidakoʻp yillik oʻsimlikboʻlib, bu yerda maʼlum sharoitlarda qishlash mumkin. Daisy oilasi dastlab O'rta Osiyoning salqin mintaqalaridan keladi, shuning uchun uaniq qishga chidamlilik. Biroq, haqiqatan ham sovuq va qorli qishlar, masalan, Germaniyaning ba'zi hududlarida mavjud bo'lganlar, muammolarga olib kelishi mumkin. Shunga qaramay, Artemisia dracunculus osongina bog'dagi himoyalangan joyga ekilgan yoki qozonlarda o'stirilishi mumkin.
Estragon qanday haroratlarga chidaydi?
Estragonni qanday qishlash, birinchi navbatda, ishlatiladigan turga va u bardosh bera oladigan haroratga bog'liq. Rus estragonfrantsuz estragoniga qaraganda bir oz mustahkamroq, shuning uchun birinchisiminus o'ntagacha o'sishi mumkin. Selsiy bo'yichaga toqat qiladi. Fransuz navi esaminus besh daraja Selsiydaatrofida muzlaydi. Biroq, frantsuz estragoni - ba'zan nemis estragoni deb ham ataladi - yanada nozik ta'mga ega, shuning uchun u oshxonada ko'proq mashhur.
Bog'da estragonni qanday qishlash kerak?
Estragonni o'tlar to'shagida qishlashingiz mumkin. Buning uchun sizqish boshlanishidan oldin o'simlikni og'ir ravishda kesib olishingiz kerak- uni kamida yarmigacha kesib olishingiz va uni himoyabarg yoki cho'tka qatlami bilan yopishingiz kerak.. Namlikning oshishi tufayli qo'ziqorin kasalliklari rivojlanmasligi uchun qishki himoyani aprel oyining o'rtalariga qadar olib tashlash kerak. Qoida tariqasida, o'simlik keyin yana unib chiqadi va keyin 120 santimetr balandlikda o'sishi mumkin.
Estragonni qozonda qanday qishlaysiz?
Estragonni qozonda qishlash biroz murakkabroq, chunki substratning oz miqdori uning muzlashini osonlashtiradi. Idishnisovuqsiz va yorug' qishki xonalarga joylashtiringTaxminan o'n daraja Selsiy bo'yicha optimal hisoblanadi. Qishlashning ushbu shakli bilan o'simlikni vaqti-vaqti bilan sug'orishni unutmang. Shu bilan bir qatorda, o'simlik idishibog 'junlari bilan o'ralgan bo'lishi mumkin (Amazon'da €34,00) yoki shunga o'xshash va qalin yog'och asosga joylashtirilishi mumkin - bu ildizlarni sovuqdan himoya qiladi.
Maslahat
Estragonni qachon yig'asiz?
Tarragonni gullashdan qisqa vaqt oldin yig'ib olish kerak, chunki bu vaqtda aromatik efir moylari eng ko'p. O'tni yaxshilab kesib oling, yana unib chiqing va uni yana yig'ib olishingiz mumkin.
