Sirli o'riklarga to'la bir necha qo'llar o'rik daraxtini parvarish qilishdagi sa'y-harakatlaringizning mukofotidir. Vaqti kelganda, o'rikni yig'ish vaqti haqida ushbu maslahatlarni o'qing.
O'rikni yig'ish vaqti qachon?
O'rikni yig'ish vaqti yozning o'rtalariga to'g'ri keladi, odatda o'rik navi, gullash vaqti va joylashuv sharoitiga qarab iyul o'rtalaridan avgust oyining o'rtalariga qadar. O'riklar to'yingan sariqdan to'q sariq-sariqgacha bo'lgan va yumshoq ko'rinishga ega bo'lganda hosilga tayyor bo'ladi.
O'rikni yig'ish vaqti qachon?
O'rikni yig'ish vaqtiyozning o'rtalarida iyul o'rtalaridan avgust oyining o'rtalarigacha. Gullash vaqti, o'rik navi va mahalliy sharoitga qarab, vaqt oralig'ida ozgina og'ishlar bo'lishi mumkin:
- O'rikning erta gullaydigan navlari ('Mombacher Erta o'rik'): Iyul oyining boshidan yig'ib oling.
- O'rta kech gullaydigan o'rik navlari (" Vengriyaning eng yaxshisi"): hosil iyul oyining o'rtalaridan boshlab.
- O'rikning kech gullaydigan navlari ('Bergeron'): avgust oyining boshidan avgust oyining oxirigacha yig'im vaqti.
- O'rikni issiqxonada yoki janubiy devordagi panjarada etishtirish: hosilni iyul oyining boshidan olish mumkin.
O'riklar qachon yig'ib olishga tayyor?
O'rik (Prunus armeniaca) po'stlog'ito'yingan sarg'ishchuqur to'q sariq-sariq rangga aylanganda hosilga tayyor bo'ladi va mevaning quyoshli tomonida qizil yonoqlar paydo bo'ladi. Bosim sinovi uning iste'molga tayyorligi haqidagi qolgan shubhalarni yo'q qiladi. O'rikni barmog'ingiz bilan muloyimlik bilan bosing. Agar po'stlog'i bo'shashib,go'shti yumshoq bo'lsa, o'rim-yig'im vaqti boshlanishi mumkin.
Maslahat
O'zimizning hosilimizdagi o'riklar pishishda davom etmoqda
O'rikni terib olishingiz bilan meva pishishini tugatadi. Yeyilmaydigan qattiq go'shtli o'riklar uchun hali ham umid bor. Marginal pishib etish o'rim-yig'imdan keyin ikki-uch kun ichida sodir bo'ladi. Qattiq o'rikni pishgan shaftoli yoki olma bilan gazetaga o'rash kifoya. Qochib ketayotgan pishgan gaz etilen o'rikning pishishini kuchaytiradi. Supermarketdagi o'riklar bilan hiyla ishlamaydi.
