Uytirilgan findiq kukuni tort va shirinliklar uchun mukammal ingredient hisoblanadi. Yong'oqlarni maydalash uchun mos bo'lgan turli xil qurilmalar mavjud. Biroq, hech qanday qo'ziqorin hosil bo'lmasligi uchun ba'zi jihatlar muhimdir.
Fındıkni qanday qilib to'g'ri maydalash kerak?
Fındıkni maydalash uchun qo'lda ishlaydigan yoki elektr qahva maydalagichdan foydalaning, yong'oqlarni intervalgacha qayta ishlang va maydalagichni qo'poldan maydagacha sozlang. Nozik kukunni qo'pol bo'laklardan ajratish uchun vaqti-vaqti bilan elakdan o'tkazing. Yong'oq qizib ketmasligi uchun oldindan sovutib oling.
Xarid qilish bo'yicha maslahatlar
Tovar sifatini bir nechta nayranglar bilan aniqlashingiz mumkin. Shuningdek, qadoqlash turini ham ko'rib chiqing. Uni sotib olganingizdan so'ng, mahsulotlarning rangiga qarab qanchalik yangi ekanligini sezasiz. Yong'oq go'shti qanchalik sarg'aygan bo'lsa, shunchalik keksa bo'ladi.
Siz nimaga e'tibor berishingiz kerak:
- Silkalanganda chiyillagan yong'oqlar yangi emas
- To'rli qadoqlash plastikdan ko'ra yaxshiroq havo aylanishini ta'minlaydi
- Yog'li eski yong'oqlar achchiq hid chiqaradi
- Kulrang yoki qora rangdagi qobiqlar mog'orni bildiradi
Qayta ishlash
Qayta ishlash jarayonida yetarlicha tanaffuslar olganingizga ishonch hosil qiling va intervalgacha davom eting. Bu yog'ning pulpadan juda tez ajralishini oldini oladi va siz kukun o'rniga pulpaga ega bo'lasiz. Tegirmonni operatsiyalar orasida sovishini kuting, chunki issiq material yong'oq kukunining ta'miga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Isitishning oldini olish uchun yong‘oqlarni muzlatgich qopiga solib, muzlatgichda muzlatib qo‘yishingiz mumkin.
Mos qurilmalar:
- Stol chetiga vidalangan qo'lda ishlaydigan gayka va bodom tegirmoni
- O'tkir pichoqli Mulinette
- ESGE dan maydalagich yoki sehrli tayoqcha
Qo'lda ishlaydigan kofe maydalagich
Kichik miqdorda buvisi davridagi tegirmon yetarli. Avval maydalagichni qo'pol maydalagichga o'rnating va yong'oqlarni bir necha bosqichda qayta ishlang. Kukunni mayda elakdan silkiting, shunda yong'oqning qo'pol bo'laklari ushlanib qoladi va mayda taneli un oqib chiqadi. Keyin bo'laklarni alohida maydalashingiz mumkin.
Maslahat
Tegirmonda moy oson joylashadi. Yong'oqlarni maydalashni tugatganingizdan so'ng, tegirmonda guruch donalarining bir qismini maydalang. Ular yog'ni bo'shatib, tegirmonni tozalashadi.
Elektr qahva maydalagich
Elektr bilan boshqariladigan model bilan ishlov berish kamroq kuch talab qiladi. Bu erda ham, oxirida bo'sh yong'oq uniga erishish uchun siz qo'pol darajadan nozik darajagacha intervalgacha harakat qilishingiz kerak. Maydalash jarayonini qancha uzaytirsangiz, un shunchalik nozik taneli bo'ladi.
