Chili qalampiri ko'plab taomlarni tatib ko'rish uchun ishlatiladi. Uyda etishtirilgan o'simliklar kuzda ko'p meva beradi, ular quritilishi va ziravorlar kukuniga aylantirilishi mumkin. Biroq, buning uchun har bir usul bir xil darajada mos emas.
Chili qalampirini maydalash uchun qanday usullar mos keladi?
Chili qalampirini maydalash uchun siz qo'l mehnati, kofe maydalagich yoki moulinettedan foydalanishingiz mumkin. Podalarning to'liq quruqligiga ishonch hosil qiling va nozik taneli natija uchun urug'larni olib tashlang. Bir necha bosqichda maydalang va nozik materialni muntazam ravishda elakdan o'tkazing.
Bu usullar qayta ishlash uchun mos:
- Qo'lda ishlash: tayyorgarlik chorasi sifatida
- Kofe maydalagich: nozik taneli ziravorlar kukuni uchun
- Moulinette: qulay va samarali alternativa sifatida
Handmade
Quritilgan chili qalampirini oldindan maydalashning eng oson yo'li ularni barmoqlaringiz bilan maydalashdir. Buning yaxshi ishlashi uchun meva etarlicha quruq bo'lishi kerak. Pulpadagi qoldiq namlik qattiq mustahkamlikni ta'minlaydi. Ushbu ishlov berish variantining kamchiligi shundaki, aniqlik teringizga yopishadi. Shuning uchun qo'lingizni yaxshilab yuving yoki qo'lqop kiying. Shu bilan bir qatorda, yangi quritilgan dukkaklarni muzlatgich sumkasiga soling va ularni go'sht bolg'asi bilan maydalang.
Kofe maydalagich
Elektr va qo'lda boshqariladigan modellar kuzgi hosilni maydalash va mayda donga erishish uchun yaxshi. Elektr maydalagichlar yordamida siz bir tugmani bosish orqali silliqlash darajasini sozlashingiz mumkin. Qayta ishlashdan keyin ularni osongina va yaxshilab tozalash mumkin. Qo'lda ishlaydigan krank modellari silliqlash vintini sozlashni talab qiladi. Bu tegirmonlarda boshqa ziravorlar yoki qahvani qayta ishlamasligingiz kerak, chunki achchiqlik yog‘ochga yopishib qoladi.
Moulinette
Kesuvchi pichoqlardan foydalanadigan mini tegirmonda maydalash uchun ko'zalar optimal tarzda quritilishi va shitirlashi kerak. Oraliq saqlashdan saqlaning, chunki bu chililarni yana namlikni yutishiga olib keladi va endi bu qayta ishlash variantiga mos kelmaydi. Maydalagich nam pulpani pulpaga pyure qiladi.
Protsedura
Yuksak taneli natijaga erishish uchun yadrolarni tegirmonga quyishdan oldin olib tashlashingiz mumkin. Silliqlashda bir necha bosqichda davom eting va muntazam ravishda nozik materialni elakdan o'tkazing. Chili kukuni qizib ketishini qanday oldini olish mumkin.
Oziq-ovqat protsessorlari, blenderlar va ohaklar
Har bir qurilma turli xil xususiyatlarga ega. Chili kukunini tayyorlash uchun har bir mashina mos emas. Ba'zi xobbi oshpazlari Magic Maxx kabi mahsulotlar bilan yaxshi tajribalar haqida xabar berishadi. Blenderlar, ohak va oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash mashinalari asosan shilimshiq chili massasini ishlab chiqaradi, siz uni ziravorlar uchun ham ishlatishingiz mumkin. Chang bilan quruq bo'laklarni ham maydalash mumkin.
