Iceberg salatasi tiniq barglari va yumshoq, ammo yangi ta'mi tufayli eng mashhur salat turlaridan biridir. Salat yetishtirishning davom etishi vizual ravishda karamni eslatadi. Agar siz vaqti-vaqti bilan marulning qattiq boshlarini yuvish kerak emasligini o'qisangiz ham, biz baribir ushbu qadamni tavsiya qilamiz, chunki bu spreylar va aysberg salatiga kirib qolgan har qanday hasharotlarni ishonchli tarzda olib tashlashning yagona yo'li.
Aysberg salatini qanday to'g'ri yuvish kerak?
Aysberg marulini to'g'ri yuvish uchun, avvalo, poyasini olib, barglarini bo'shatib, ularni lavabodagi sovuq suvga soling. Salatni ohista siljiting, uni to'kib tashlang, uni salat yigirgichda quriting va kerak bo'lsa oshxona sochiq bilan arting.
1-qadam: Poyani olib tashlang
Ixcham boshning poyasini pichoq bilan kesib olish mumkin. Biroq, agar siz aysberg salatini dastani pastga qaragan holda oshxona stoliga mahkam ursangiz, bu osonroq bo'ladi. Yeyib bo'lmaydigan, qattiq qismi chiqib ketadi va keyin butunlay olib tashlanishi mumkin.
2-qadam: Marulni yuving
Katta elak va salat yigirgichdan tashqari toza, quruq oshxona sochiq kerak bo'ladi.
- Poyasi allaqachon ajratilgan bo'lgani uchun, barglarni alohida-alohida boshdan tortib olishingiz mumkin.
- S altning tashqi va so'lib qolgan barglari tashlanadi.
- Yaproqlarni bir-biridan olib tashlang va avval sovuq suv bilan to'ldirilgan lavaboga qo'ying.
- Salatni yaxshilab siljiting, shunda har bir barg namlanadi va yaxshilab tozalanadi.
- Salatga hech qanday bosim o'tkazmang.
- Lavabodan chiqarib oling va filtrda to'kib tashlang.
- Agar kerak bo'lsa jarayonni takrorlang.
- Salatni salat spinneriga soling va barglarga yopishib qolgan suvni olib tashlash uchun yaxshilab aylantiring.
- Agar salat hali ham ho'l bo'lsa, siz alohida barglarni mato bilan artishingiz mumkin.
3-qadam: Aysberg salatini kesib oling
Agar siz barglarni butun holda ishlatmoqchi bo'lmasangiz, endi ularni kesib tashlashingiz kerak. Buning ikki xil usuli bor:
- Yuvishdan oldin salat boshini yarmiga bo'lib, so'ng ingichka chiziqlar bilan kesishingiz mumkin. Bunda kesilgandan keyin yuviladi.
- Allaqachon tozalangan marul barglarini tishlab yirtib tashlagan ma'qul. Bu variant bilan ko'proq o'simlik sharbatlari saqlanadi, chunki barglar avtomatik ravishda barg tomirlari bo'ylab bo'linadi.
Aysberg salatini qanday to'g'ri saqlash kerak?
Salat chirishiga yo'l qo'ymaslik uchun uni plastik o'ramidan chiqarib oling va o'rniga namlangan choy sochiq bilan o'rang. Keyin boshni muzlatgichning sabzavot tortmasiga qo'ying. Uni siqib qo'ymaslik kerak, chunki bu jigarrang dog'lar paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin.
Maslahat
Aysberg marulining barglari juda g'ijirlangan bo'lgani uchun, boshqa ko'plab salat turlariga qaraganda uzoqroq yangi bo'lib qoladi. Bu salatni sendvichlar uchun ingredient sifatida mukammal qiladi. Ertalab non qo'ying, aysberg salatining ta'mi ko'p soatlardan keyin ham ofisda mazali bo'lib qoladi.
