Madanatli nok ko'plab bog'larning ajralmas qismiga aylangan. Ammo ko'p sonli navlar yovvoyi nokdan kelganini deyarli hech kim bilmaydi. Bu o'rmonlarda o'sadi va faqat qayta ishlanganidan keyin iste'mol qilinadigan mevalarni rivojlantiradi.
Yovvoyi nok yeyish mumkinmi?
Yovvoyi nokni yesa bo'ladi, lekin ular pishganida yoki birinchi sovuqdan keyin achchiq taninlar va mevali kislotalarni yo'qotadi. Ularning konsistensiyasi un bo'lib qoladi va ularni quritish yoki pishirish mumkin.
Tashqi ko'rinish
Yovvoyi nok yorug'lik miqdoriga qarab daraxt yoki buta kabi o'sishi mumkin. Ular yoyilgan toj bilan tugaydigan kavisli magistralni rivojlantiradilar. Apreldan maygacha ular barglarsiz va zaif tikanli shoxlarida sof oq gullarga ega. Barglar gullar paydo bo'lgandan keyin qisqa vaqt ichida paydo bo'ladi. Barglari uzun poyalarga ega va yurak shaklida yumaloq. Yoz oxirida to'rt-olti santimetr uzunlikdagi jigarrang-sariq rangli mevalar paydo bo'ladi.
Gullar
Yovvoyi nokda gul kurtaklari paydo bo'lganda, hosil vaqti keldi. Yon piyola sifatida, kurtaklari yovvoyi o'tlar salatlarini boyitadi. Ular yovvoyi o'tlar bilan choy yoki limonad tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Kurtaklari yumshoq ta'mga ega va shirin kutilmagan hodisalar uchun javob beradi. Yopiq gullarni shakarli suv bilan seping va ularni past olovda pechda patnisga soling.
Mevalar
Armut tanin, pektin va mevali kislotalarga boy. Ularning ta'mi tort va nordon bo'lib, biriktiruvchi ta'sirga ega. Faqat ular haddan tashqari pishganida yoki birinchi sovuqdan keyin achchiq taninlar va mevali kislotalarni yo'qotadilar. Ularning mustahkamligi unli bo'ladi. Bu jarayonni tezlashtirish va mevalarni yegulik qilish uchun mevalarni quritib pishirsa bo'ladi.
Yovvoyi nok vino tayyorlash uchun mos emas va kerak, chunki ular meva kislotasini tezda yo'qotadi va konsistensiya o'zgaradi. Yovvoyi nok yoki olma bilan birga yovvoyi nokdan konyak va sirka ishlab chiqarish mumkin.
Oxirgi foydalanish
O'tmishda yovvoyi nok quritilgan yoki pishirilganda to'yimli taom bo'lgan. 25 funt yovvoyi nok urug'i siqilib, uch kilogramm pishirish yog'iga aylantirildi. Armut sharbati sirop tayyorlash uchun ishlatilgan, u shakar o'rnini bosuvchi sifatida ishlatilgan. Bundan tashqari, diareya uchun vosita sifatida ishlatilgan. Yovvoyi nokning migrenga shifobaxsh ta'siri borligi aytilgan.
Yovvoyi nok ishlatilgan
- Tish og'rig'i
- Podagra
- Iste'mol
- Tanani detoksifikatsiya qilish
- Pyelonefrit
