Kardamom - bu osiyolik ziravorlar o'simlik bo'lib, u ham bu mamlakatdagi ijodiy oshpazlarning taomlarini bezatadi. Ba'zilar sog'lom o'tni o'zlari etishtirishgacha borishadi. Bu yerda odatiy tropik muhit bo'lmasa-da, kardamonni etishtirish hayratlanarli darajada oson.
Kadamom o'simliklariga qanday g'amxo'rlik qilasiz?
Kardamom o'simliklari bo'shashgan, bir xil tuproqli, bilvosita yorug'lik va nam havo bo'lgan qozonlarda o'sadi. Ular muntazam ravishda sug'orilishi kerak, ammo botqoqlanishdan qochish kerak. Ularni qishlash uchun xona harorati kamida 16 daraja Selsiy bo'lishi kerak.
Kardamom turlari
Kardamom ikki xil o'simliklarga bo'linadi. Bular:
- Yashil kardamom
- Qora kardamon
Kazandami yoki ochiq havodami
O'zining tropik vatanida kardamon ochiq havoda o'simlik bo'lib, balandligi 3 m gacha o'sadi va katta hosil beradi. Bizning kengliklarda ham kutilmaydi. Qattiq qish tufayli ochiq havoda uzluksiz etishtirish mantiqiy emas.
Bu o'simlikni sotib olish yo'lida hech narsa to'sqinlik qilmaydi, chunki u o'zining ildiz uyi sifatida qozon bilan kifoyalanadi. Zavodning kattaligi ham oddiyroq. Shunday qilib, kardamomni qishda uy o'simligi kabi band bo'lgan xonalarga, yozda esa tashqariga qo'yish mumkin.
Urug'lardan kardamon yetishtirish
O'simlik sotib olib, uyda o'stirishingiz mumkin. Urug'lar tijoratda ham mavjud (Amazonda €9,00), ulardan osongina o'simliklarni o'zingiz etishtirishingiz mumkin.
- Urug'larni bir kechada xona haroratidagi suvda namlang.
- Idishni tuproq yoki o't tuproq bilan to'ldiring.
- Ustiga urug'larni yoyib, tuproq bilan yoping.
- Tuproqni bir tekis nam va kamida 22°C haroratda saqlang, lekin quyoshli emas. Birinchi ko'chatlar taxminan ikki haftadan keyin paydo bo'ladi.
- Taxminan 6-8 hafta o'tgach, siz ko'chatlarni bo'sh, standart tuproqli o'z qozonlariga ko'chirishingiz mumkin.
Ildizpoyasidan kardamon ekish
Qoʻlingizda kattaroq oʻsimlik boʻlsa, ildizpoyaning bir boʻlagidan yangi oʻsimlik ekishingiz mumkin. Buni bahorda ona o'simlikini ko'chirish bilan ideal tarzda birlashtira olasiz. Gumusga boy tuproq va yaxshi drenaj muhim ahamiyatga ega. Idishning o'lchamini bahorda muntazam ravishda o'sishiga qarab sozlash mumkin.
Soya va yorug'likni ta'minlang
Kardamomni yorug' joyga qo'yish mumkin, lekin to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuriga ta'sir qilmaydi. Bu bino ichida ham, tashqarisida ham amal qiladi. Xizmat bo'yicha qo'shimcha asosiy ma'lumotlar:
- nam havoni ta'minlang
- apreldan sentyabrgacha har 2 haftada urug'lantiriladi
- namlikni saqlang, shu bilan birga botqoqlanishdan saqlaning
- qishlash kamida 16 daraja Selsiy
