Mazali shirin kartoshkani tatib ko'rdingizmi? Siz o'zingizning shirin kartoshka zavodingizni ham sotib olgan bo'lsangiz, unumli hosildan foyda olishingiz mumkin. Siz butun yil davomida kurtaklar rivojlanishini intiqlik bilan kuzatasiz va o'zingiz yetishtirgan sabzavotlarni kutishga dosh berolmaysiz. Ammo ildiz mevalarni ekmoqchi bo'lgan vaqt qachon keladi? Axir, siz, albatta, pishmagan shirin kartoshkani erdan tortib olishni xohlamaysiz. Shunda barcha sabrlar besamar ketardi. Ushbu sahifadagi shirin kartoshkani yig'ish vaqti bo'yicha maslahatlar bilan bu, albatta, siz bilan sodir bo'lmaydi.
Kartoshka yig'ish uchun eng yaxshi vaqt qachon?
Shirin kartoshkani yig'ishning optimal vaqti kuzda, odatda oktyabrda. Shirin kartoshkaning pishganligi belgilari o'simlikdagi sarg'ish barglarni o'z ichiga oladi. Ildizlarni quruq kunda vilka bilan ehtiyotkorlik bilan qazib olish kerak.
Hosilni qachon yig'ish kerak?
Shirin kartoshka kuzda yig'ib olinadi. Ildizlar odatda oktyabr oyida pishadi. Ular hali ham butun yil davomida supermarketlarda mavjud. Shirin kartoshkani erdan qazib olganingizdan so'ng, ularni ikki-uch hafta davomida qorong'i joyda saqlashingiz kerak. Bu vaqt ichida kraxmal shakarga aylanadi va sabzavotlar shirin ta'mini rivojlantiradi.
Pishgan shirin kartoshkani shunday taniysiz
Ko'p turdagi sabzavotlar uchun ideal terim vaqtini pulpa yoki qobig'ining rangi yoki qattiqligi bilan osongina aniqlash mumkin. Biroq, shirin kartoshka butunlay er ostida o'sadi. O'simlikning barglari pishgan mevani ko'rsatadi. Agar u sarg'aygan bo'lsa, uni qazib olishingiz mumkin.
Bu narsaga e'tibor berishingiz kerak
- kartoshkani quruq kunda yig'ib oling
- qazish vilkasidan foydalaning (Amazonda €31,00)
- tupni shikastlamaslikdan ehtiyot bo'ling (saqlash vaqtida chirish xavfi)
- kartoshkani ovqatdan oldin bir-ikki kun saqlang
- o'rim-yig'imdan keyin shirin kartoshkani yaxshilab yuving
Erta hosil
Agar birinchi sovuq sentyabrda bo'lsa, siz shirin kartoshkani erta yig'ib olishingiz kerak. Nozik ildiz sabzavotlari sovuqqa toqat qilmaydi. Uzoqroq saqlashdan so'ng, ta'mga nisbatan hech qanday murosaga kelmasligingiz haqida tashvishlanishingiz shart emas.
