Qalampirga munosabat darajasini qalampirning tashqi tomonida allaqachon ko'rish mumkin. Axir, u shirin qalampir sifatida ham tanilgan. Ta'mida bir nechta farqlar mavjud. Pepperoni va qalampir qanday nisbatda ekanligini shu yerda bilib olishingiz mumkin.
Achchiq qalampir va qalampir bir-biriga qanday bog'liq?
Qalampir va qalampir ikkalasi ham Capsicum o'simliklari jinsiga mansub va bir-biri bilan chambarchas bog'liq. Achchiq qalampir qalampirning kichik turi bo'lib, shuningdek, ziravorli qalampir sifatida ham tanilgan. Ta'mi o'tkirligi va xushbo'yligi bilan farq qiladi, achchiq qalampir chiliga qaraganda yumshoqroq.
Qalampir oilasi katta
qalampir
- Capsicum turkumiga mansub
- ko'p turli xil sabzavotlar uchun umumiy atama
- turli ranglarda mavjud (ko'pincha to'q sariq, sariq, qizil yoki yashil)
- uning mevalari rezavorlar
- Amerikadan keladi
Qalampirli
- Ko'p tatlar mavjud (shirindan achchiqgacha)
- quritish, to'ldirish yoki qovurish uchun mos
- " ziravorli paprika" laqabini olgan
- ko'pincha chili bilan aralashib ketadi
- qanchalik kichikroq bo'lsa, shunchalik o'tkirroq
Achchiq qalampir qalampirning kenja turi
O'simlikning o'sishi ham, mevalari ham qalampir va qalampirga juda o'xshaydi. Ularning munosabatlar darajasini hisobga olsak, bu ajablanarli emas. Aniqroq aytganda, qalampir atamasi sabzavot turi uchun umumiy atamadir. Pepperoni ko'plab kichik turlardan biridir. Chili va jalapenos qalampir oilasining boshqa navlari hisoblanadi. Hatto o'qitilgan oshpazlar ham ba'zida alohida turlarni chalkashtirib yuborishadi. Bu, asosan, qalampir urug'idan har bir turdagi sabzavot kapsaitsinni o'z ichiga olganligi bilan bog'liq, bu odatdagi achchiqlik uchun javobgardir. Qalampirning har xil turlari ularning konsentratsiyasiga qarab farqlanadi, qalampir esa yumshoqroq mevalardan biridir. Qalampir va achchiq qalampir o'rtasidagi farq shuning uchun botanikadan ko'ra ko'proq oshpazlikdir. Ammo bo'linish yanada uzoqqa boradi. Pepperoni shuningdek, hajmi, rangi va ta'mi bilan farq qiladigan turli xil navlarni hosil qiladi. Hozirgi kunda ko'pchilik bu nomni deyarli kapsaitsin o'z ichiga olgan venger qalampiri bilan bog'laydi. Cho'zilgan, toraygan achchiq qalampir po'stlog'idan farqli o'laroq, uning mevasi bulbous shaklga ega. Italiyaliklar bu klassik navni pepperoni deb atashadi.
