Ular mayda, issiq va qalampir bilan chambarchas bog'liq. Bir qarashda jalapenoni pepperonidan ajratish qiyin. Sabzavotlarning ikkala turi ham ma'lum farqlarga ega. Mehmonlar va tanishlaringizni bu yerda olovli podalar haqida olgan bilimlaringiz bilan hayratda qoldiring.
Ppperoni va jalapenos o'rtasidagi farq nima?
Jalapenos va achchiq qalampir ikkalasi ham qalampir oilasiga mansub, ammo achchiqligi, shakli va ta'mi bilan farqlanadi. Jalapenos achchiqroq, uchi yumaloq va ozgina achchiq, tuproqli ta'mga ega. Pepperoni achchiqligi va rangi jihatidan xilma-xil bo'lib, shirin ta'mga ega.
Jalapeno haqida nimalarni bilishingiz kerak
- katta chili navlariga tegishli
- dumaloq uchigacha ingichkalash
- achchiq, ozgina tuproq ta'mi
- Aroma pishganda shirin bo'ladi
- qizil yoki yashil rangda mavjud
- juda yoqimli achchiqlik (Skovil shkalasi bo'yicha 5-7)
- soslar, plombalar, pizza qo'shimchalari, salatlar yoki qovurilganlar uchun mos
- Capsicum Anuum chili naviga mansub
- Aslida yillik, lekin astoydil g'amxo'rlik qilinsa takrorlanadi
Pepperoni haqida nimalarni bilishingiz kerak
- uzun, tor shakl
- deyarli barcha ranglarda mavjud
- achchiqlikning keng doirasi (yumshoq va shirindan olovli issiqgacha)
- Bog'larning uzunligi taxminan 10-20 sm
- Ko'krakning diametri ko'pincha 1-2 sm
- paprika ziravorlarini tayyorlash uchun ishlatiladi
- janubiy-sharqiy Osiyodan keladi
- Avgustdan oktyabrgacha o'rim-yig'im vaqti
Jalapeno va pepperoni orasidagi farq
Xulosa qilib aytganda, pepperoni va jalapeno nafaqat tashqi tomondan juda o'xshash. Ikkalasi ham bir xil turdagi sabzavotlardan kelib chiqadi va boshqa mevalardan farqli o'laroq, kapsaitsin miqdori tufayli o'ziga xos achchiqlik darajasiga ega. Ammo asosiy farq aynan shu erda. Jalapeno o'zining achchiqligi bilan mashhur, shuning uchun hamma olovli ta'mni chili xilma-xilligi bilan bog'laydi. Albatta, achchiq hid ham pepperoni bilan bog'liq, ammo biluvchilar ular ham shirin yoki hatto shirin tatib ko'rishlari mumkinligini bilishadi. Pepperoni ta'mi yoqimli yumshoq, ayniqsa yashil rangda, kapsaitsin hali to'liq shakllanmagan bo'lsa. Bir oz ma'lumotga ega bo'lsangiz, agar siz diqqat bilan qarasangiz, ikki turdagi qalampirni shakliga ko'ra farqlashingiz mumkin. Pepperoni odatda biroz kattaroqdir, jalapenoning uchi yumaloq. Uni boshqa chili navlaridan farqlash qo'shimcha qiyinchilikdir. Oxir oqibat, taom tayyorlashda jalapenos yoki pepperoni ishlatasizmi, ta'mi jihatidan unchalik farq qilmaydi.
