Maxsus yetishtirilgan qalampirlaringiz bog'da qanday pishishini tomosha qilish sizga katta zavq bag'ishlaydi. Tez orada siz novdalarni pishirish uchun ishlatishingiz mumkin. Lekin mukofot olish uchun to'g'ri vaqt qachon? Savollaringizga bu yerda javob toping.
Achchiq qalampirni qachon yig'ish kerak?
Pepperoni avgustdan oktyabrgacha yig'ib olish mumkin. Yashil va sariq ranglarning ta'mi yumshoqroq, qizillari esa to'liq rivojlangan va achchiqroq. Bog'da sovuq bo'lmasligi uchun ko'chatlarni o'z vaqtida yig'ib oling yoki idishdagi o'simlikni xonaga olib keling.
To'g'ri vaqt
Olovli achchiqligi bilan kuzgi pishiriqda ishlatiladigan pepperoni sizni chindan ham isitadi. Avgustdan oktyabrgacha o'rim-yig'im vaqti to'g'ri vaqtda keladi. Biroq, mevani qanday pishib etish darajasida tanlash butunlay sizga bog'liq. Yashil va sariq qalampir ham iste'mol qilinadi. Bu holatda, kapsaisin tarkibi hali to'liq ishlab chiqilmagan, shuning uchun ularning ta'mi qizil qalampirga qaraganda ancha yumshoqroq. Biroq, xona haroratida ular bir necha kun ichida pishib etiladi.
Qalampirni sovuqdan asrang
Agar siz o'simlikingizni toza havoda o'stirsangiz, uni birinchi sovuqdan oldin yig'ib olish yoki hech bo'lmaganda xonaga olib kelish muhimdir. Bu narsalarni chelaklarda saqlashning afzalligi. Ko'pincha barcha mevalarni muqarrar ravishda yig'ish kerak bo'lsa, ishlatish mumkin emas. Biroq, agar siz qozonni derazaga qo'ysangiz, hosil ham asta-sekin sodir bo'lishi mumkin.
O'rim-yig'imdan keyin
O'z sabzavotingizni etishtirishning ikkita ijobiy ta'siri bor. Bir tomondan, mevalarning sekin gullashini tomosha qilish, albatta, faxrlanadi. Shuningdek, siz xarid qilish muammosidan xalos bo'lasiz va uyda etishtirilgan sabzavotlardan pishirish uchun foydalanishingiz mumkin. Pepperoni bu jihatdan juda ko'p qirrali. Hech qachon mazali chili kon karnesini tatib ko'rganmisiz? Yoki chili sousidagi makaron haqida nima deyish mumkin? Sabzavotlar ham krem pishloq bilan to'ldirilgan mazali bo'ladi. Qayta ishlash maqsadiga qarab, pepperoni saqlashning quyidagi variantlari mavjud:
- zudlik bilan yangi hosilni qayta ishlash
- oshxona qog'oziga yoyib quriting
- Qalampirni muzlatib qo'ying (avval ularni maydalaganingiz ma'qul, shunda muzdan tushgandan keyin darhol ishlatishingiz mumkin)
Maslahat
Muzlatishdan oldin urug'larni olib tashlash yaxshidir. Lekin ularni tashlab yubormang. Quritilgan mevalarda bo'lgani kabi, urug'lar salqin joyda konteynerda saqlanishi va ko'paytirish uchun ishlatilishi mumkin. Biroq, bunga faqat qizil mevalarning urug'lari bilan erishish mumkin. Yashil qalampir urug'lari ko'pincha unib chiqmaydi.
