Pomidorning merosxo'r navlari: sevib qolish uchun ta'mi, ranglari va shakllari

Mundarija:

Pomidorning merosxo'r navlari: sevib qolish uchun ta'mi, ranglari va shakllari
Pomidorning merosxo'r navlari: sevib qolish uchun ta'mi, ranglari va shakllari
Anonim

Sizni eski pomidor navlarining rang-barang olamida sayr qilishga taklif qilamiz. Noyob shakllar, yorqin ranglar va beqiyos ta'mga ega bo'lgan mashhur pomidorlar bilan tanishing. Ammo ehtiyot bo'ling - jannatning jozibali olmalarini birinchi tishlaganingizdan so'ng, tijorat uchun yuqori samarali pomidorlarning zerikarli dunyosiga qaytishning iloji yo'q.

merosxo'r pomidor navlari
merosxo'r pomidor navlari

Pomidorning qanday merosli navlari bor?

Heirloom pomidor navlari o'ziga xos shakli, yorqin ranglari va beqiyos ta'mi bilan ajralib turadi. Eng mashhur eski pomidorlarga Marmande va White Beauty kabi bifshteks pomidorlari, San-Marzano va Roma kabi shisha pomidorlar, Oltin malika va Qora Krim kabi tayoqchali pomidorlar hamda Yellow Pear va Gardener's Delight kabi gilos pomidorlari kiradi.

Eski mol go'shti pomidor navlari - Pomidor patchidagi Uyg'onish

Sigirli pomidor navlar oilasining og'ir vazni bo'lib, og'irligi 1000 grammgacha, kameralari ko'p va faqat yil oxirida pishadi. 300 santimetrgacha bo'lgan o'sish balandligi bilan, bo'sh joy egallagan o'simliklar to'shakda yoki issiqxonada bog'langan bo'lishi kerak. Ushbu merosxo'r pomidor navlari yashil shohligingizga pomidorning uyg'onish davrini olib keladi:

Estrada nomi Shape rang Og'irlik O'rim-yig'im vaqti Origin
Marmande tekis dumaloq, biroz qovurg'ali qizil 200 dan 500 g gacha iyundan Frantsiya, Akvitaniya, 19-asr oxiri
Brandywine tekislangan, qovurg'ali, hajmli och qizildan pushtigacha 250 dan 500 g gacha iyuldan Amerika, 1882 yildan beri
Qora shahzoda tekis dumaloq, qovurg'asiz qizil-jigarrangdan qoragacha 150 dan 350 g gacha iyul oxiridan Sibir
Oxheart yuraksimon, og'ir va o'rta qovurg'ali och qizil 300 dan 500 g gacha sentyabrdan Amerika, 1901 yildan beri
Oq go'zallik tekis dumaloq oq 100 dan 200 g gacha avgustdan Germaniya

Eng qadimgi mol go'shti pomidorlaridan biri "Yellow Ruffeld" nomi bilan atalgan va Amerikada etishtirilgan. Sariq, kuchli qovurg'ali pomidor navining tarixi 17-asrga borib taqaladi. Uydagi bog'dorchilik gurmelerlari yumshoq ta'mni qadrlashadi va 200 grammlik, ichi bo'sh, mazali plomba bilan xizmat qiladilar.

An'anaviy shisha pomidor - bog' uchun an'anaviy navlar

Eski shisha pomidor navlari har qachongidan ham mashhur. Ularning cho'zilgan shakli tufayli mevalar pizza pomidorlari kabi mukammaldir. Ularning o'ziga xos afzalligi - bu beqiyos xushbo'y hid bo'lib, tijoratda etishtiriladigan turbo pomidorlarga mos kelmaydi. Quyidagi klassiklar, ayniqsa, an'anaga asoslangan uy bog'bonlari orasida mashhur:

Estrada nomi Shape rang Og'irlik O'rim-yig'im vaqti Origin
San-Marzano uzun-nozik qizil 20 dan 100 g gacha avgust oyining oxiridan Italiya, 1770 yildan beri
Amish pastasi tuxumdondan cho'zilgangacha qizil 50 dan 80 g gacha iyul oxiridan Amerika, Viskonsin 19-asr
Roma San-Marzanoning singlisi qizil 20 dan 60 g gacha iyul oxiridan Italiya, 19-asr
Xurmo vinoli pomidor ovoid, torayib ketadi sariq 20 dan 40 g gacha avgust oyining boshidan/o'rtalaridan Germaniya, 18-asr

Eng qadimiy va haqiqiy shisha pomidorlardan biri frantsuz kolleksionerining bagajida urug' sifatida Janubiy Amerikadan Yevropaga yo'l topdi. Qadimgi "Andenhorn" navi qizil uchli qalampirga o'xshaydi va uzunligi 18 sm gacha o'sadi. O'simlik juda mustahkam va qo'rqinchli kech blightga juda sezgir emas. Biroq, u kuzgacha cho'zilgan uzoq pishib etish davri bilan bog'bonni qiynoqlarga soladi.

Eski tayoqchali pomidor navlari - o'tmish xazinalari

Stake pomidorlari yetishtirishning umumiy ulushi 70 foizdan ortiq bo'lgan dunyodagi eng mashhur pomidorlar qatoriga kiradi. Ota-bobolarimiz tayoqchada joyni tejaydigan o'stirish bilan foydali mevalarni juda qadrlashdi. Tarixiy estrada xazinalari tanlovi shunga mos ravishda katta. Quyidagi roʻyxat sizni eng yaxshi 5 talik bilan tanishtiradi:

Estrada nomi Shape rang Og'irlik O'rim-yig'im vaqti Origin
Oltin malika yumaloqdan tuxumsimon, silliq oltin sariq 30 dan 60 g gacha avgustdan Germaniya, 1870 yildan beri
Nemis mehnati sferik, silliq, balandligi 4 dan 6 sm gacha yorqin qizil 60 dan 80 g gacha iyul oxiridan Germaniya, 20-asr boshidan
Bernese Rose oval, biroz qovurg'ali och qizildan pushtigacha 50 dan 100 g gacha, kamdan-kam hollarda 300 g gacha avgust oyining oʻrtalaridan Shveytsariya, 19-asr oxiridan beri
Qora Qrim tekis dumaloq to'q qizil-jigarrang-binafsharang 50 dan 150 g gacha iyul oxiridan Rossiya, 19-asr oxiridan beri
Quendlinger Erta Sevgi yumaloq, silliq piyola qizil 40 dan 60 g gacha iyul oyining o'rtalaridan Germaniya, 19-asr

Qayta kashf etilgan olcha pomidorlari - balkon uchun gazak navlari

Qadimgi gilos pomidorlari bilan siz balkonda zamonaviy shahar bog'dorchiligi uchun yorqin ko'prik yaratishingiz mumkin. Kichik o'simliklar katta idishda hayotiy va samarali o'sadi va hatto sabzavotga chidamli bolalar ham xursand bo'lishlari mumkin bo'lgan tishlash o'lchamidagi mini pomidorlarni ishlab chiqaradi. Quyidagi tanlov sizga ajoyib navlarni taqdim etadi:

Estrada nomi Shape rang Og'irlik O'rim-yig'im vaqti Origin
Whippersnapper dumaloq, silliq, 2 dan 3 gacha kamerali pushti-qizil 10g iyundan Amerika
Sariq nok noksimon sariq 10-15 g iyuldan Angliya, 16-asrdan beri
Shakar uzum sferik chuqur qizil 10-15 g iyun/iyuldan Meksika, yo'qolgan deb hisoblanadi
Bog'bonning zavqi gilosdek, silliq qizil 10g iyundan Angliya yoki Germaniya, juda eski navlar
Sariq olxo'ri oval, olcha kattaligi sariq 5 dan 10 g gacha iyuldan Amerika, 1898 yildan beri

Maslahat

Kichik uy bog'larida va balkonda o'sadigan joy cheklangan. Agar siz pomidorning merosxo'r navlari uchun mos kompaniyani qidirsangiz, mahalliy yovvoyi qulupnay e'tiborga tushadi. Ikkala o'simlik turining yovvoyi, romantik xarakteri ularni mukammal duetga aylantiradi, shuning uchun siz ikkilanmasdan vintage pomidor va yovvoyi qulupnayni birga ekishingiz mumkin.

Tavsiya: