2009-yilning yozida gamburglik xaridor raketa paketidan ragwort poyasini topib olganida, janjal nemis raketa ishlab chiqaruvchilarini larzaga keltirdi. Keyin fermerlar ularning mavjudligidan qo'rqishdi, ammo bu kashfiyot hozirgacha alohida holat bo'lib qolmoqda. Supermarketdagi paketda ragwort deb ham ataladigan zaharli o'simlikni topish ehtimoli juda past - va rukkola va ragwortni farqlash juda oson. Eng xavflisi esa, tez-tez to'plangan shifobaxsh o'tlar, masalan, Avliyo Ioann ziravorlari bilan chalkashlikdir.
Arugulada ragvot bo'lishi mumkinmi?
Supermarketdan rukkola o'ramida ragvoni topish imkoniyati juda past. Biroq, bu zaharli o'simlik arugula dalalarida o'sishi mumkin va kamdan-kam hollarda o'rim-yig'im va qadoqlash jarayonida saralanib bo'lmaydi. Arugula va ragwort barglari, hajmi va hidi bilan ajralib turadi.
Arugula tarkibiga rag'or qanday kiradi?
Rukola endi katta ekin maydonlarida yetishtiriladi va birinchi navbatda mashinada yig'iladi, saralanadi va qadoqlanadi. Ragwort, boshqa tomondan, so'nggi yillarda sezilarli darajada tarqalgan oddiy begona o'tdir. Albatta, nazorat qilish qiyin bo'lgan zaharli o'simlik raketa dalalarida ham o'sadi, lekin odatda o'rim-yig'im va qadoqlash jarayonida saralanadi.
Raketa va ragni qanday ajratish mumkin
Asosan, rukkola va ragwortni bir-biridan ajratish oson va shuning uchun zaharli o'tni tasodifan yeyish ehtimoli juda past. Ragwort arugula bilan idishda vizual tarzda ajralib turadi, shuningdek, achchiq moddalar tufayli yoqimsiz ta'mga ega. Quyidagi ro'yxat yordamida ikkita o'simlik o'simliklarini osongina ajratishingiz mumkin:
- Arugula barglari rag'oranikidan sezilarli darajada engilroq va kattaroqdir.
- Raketada barg tomirlari ham juda aniq bo'ladi
- shuningdek xarakterli kuchli hid.
- Bundan tashqari, raketa barglari tuksiz.
- ragwort barglari esa quyuqroq, kichikroq va qushqo'nishga o'xshaydi.
- Bundan tashqari, hech bo'lmaganda yosh o'simliklarda o'rgimchak to'riga o'xshash tuklari bor.
Shuning uchun, sotib olingan marulni iste'mol qilishdan oldin yaxshilab tekshirib, yaxshilab yuvish, balki tarkibida zaharli o'simliklar bo'lishi mumkin bo'lgan har qanday o'simliklarni ajratish mantiqiy.
Yovvoyi o'tlarni yig'ishda ko'zingizni ochiq tuting
Boshqa tomondan, to'plangan yovvoyi o'simliklar va yovvoyi o'simliklar haqida gap ketganda, ko'proq e'tibor talab etiladi, chunki dorivor o'simliklar sifatida ishlatiladigan ba'zi romashka o'simliklari aslida xavfli Avliyo Jeyms ragwortiga juda o'xshash. Shunday qilib, agar siz, masalan, Seynt Jonning go'shtini yig'moqchi bo'lsangiz, o'zingizning narsalaringizni juda yaxshi bilishingiz kerak - yoki biladigan odamdan so'rang. Xuddi shu narsa bog'dan olinadigan salatlar va o'tlarga ham tegishli, chunki juda kuchli va nazorat qilish qiyin bo'lgan o'tlar u erda ham tez tarqalishi mumkin.
Maslahat
Ehtiyotkorlik o'simlik choylari bilan ham tavsiya etiladi - nafaqat o'zingiz yig'ib olgan aralashmalar bilan. Ayniqsa, romashka choylarida zaharli pirolizidin alkaloidlari izlari topilgan.
