Agar siz bu o'tdan foydalanmoqchi bo'lsangiz, siz jasoratli bo'lishingiz yoki uning keng spektrli ta'siriga tayanishingiz kerak.. Shuvoqning ta'mi nihoyatda achchiq, lekin uning shifobaxsh salohiyati juda katta. Bu “achchiq dori”ni quyida tavsiflanganidek ekish va yig‘ish oson.
Shuvoqni qachon va qanday yig'ish kerak?
Iyundan avgust/sentyabrgacha gullash davrida shuvoqni ideal tarzda yig'ib olishingiz kerak. O'simlikni faqat ikkinchi yildan boshlab yig'ib olishga ishonch hosil qiling. Barglari va gulzorlarini yig'ib oling va agar kerak bo'lsa, ularni keyinroq ishlatish uchun quriting.
To'g'ri yig'im vaqti
Shuvoqni yig'ish uchun eng yaxshi vaqt - uning gullash davri. Bu vaqt ichida shuvoqdagi faol moddalarning tarkibi eng yuqori. Gullash odatda iyun oyida boshlanadi va avgust-sentyabrgacha davom etadi. Ammo ehtiyot bo'ling: odatda o'simlikni faqat ikkinchi yildan boshlab yig'ib olish tavsiya etiladi.
Barglar, gullar va urug'larni yig'ib oling
Shuvoqning bargi va gulzorlarini yig'ish odatiy holdir. Ular o'simlikning choy va boshqalar uchun ishlatiladigan qismlarini ifodalaydi. Agar siz keyingi yil o'tni ko'paytirishni istasangiz, yoz oxirida urug'larning bir qismini kesib tashlang. Tarkibidagi urug'lar yaxshi unib chiqish qobiliyatiga ega.
Siz barglarni uzishingiz mumkin, lekin gulzorlarni kesib tashlashingiz kerak. Buning eng oson va tezkor usuli - qaychi yoki qirqish asboblari yordamida poyalarning yuqori qismlarini yoki novdalar uchlarini kesish. Yog'ochli poyalarni kesishdan ehtiyot bo'ling!
Yig'ilgan hosilni quriting va foydalaning
Bargi va gullari terib olingandan keyin darhol ishlatilmasa, ularni yoyib quritish kerak. Agar siz butun poyalarni kesib tashlagan bo'lsangiz, ularni bir-biriga bog'lab, quritish uchun osib qo'yishingiz mumkin. Aks holda, o'simlik qismlari, masalan, gazeta, pishirish tepsisi yoki quritgichda yoyilib, quritiladi.
Bargi va gullarida suv ko'p bo'lmagani uchun quritish jarayonida o'z sifatini va xushbo'yligini yo'qotmaydi. Yangi yoki quritilgan bo'lishidan qat'i nazar, ular boshqa narsalar qatorida quyidagilar uchun ishlatilishi mumkin:
- Choy
- Yog'li ovqatlar uchun ziravorlar
- Damlamalar
- Neft
- Konvertlar
Maslahatlar va fokuslar
Alohida mayin yoki shuvoqning yosh barglarini gullash davridan oldin yig'ib olish mumkin. Shunda ularning ta'mi kamroq achchiq va yoqimliroq bo'ladi.
