Qovburchak chinor (Plantago lanceolata) yangi, quritilgan yoki boshqa usulda konservalangan holda turli usullarda ishlatilishi mumkin. U nafaqat yeyiladigan va mazali, balki odamlar, otlar va quyonlar uchun ham foydali.
Qachon va qanday qilib o'rim-yig'imli chinorni yig'ish kerak?
Qibburchak chinor (Plantago lanceolata) may va sentyabr oylari orasida yig'ib olinishi kerak. Eng muhimi, lanceolate barglarini uzoq joylardan, masalan, urug'lantirilmagan o'tloqlar va yo'l chetlaridan yig'ing. Barglarini quritib, chinor asalini tayyorlash yoki oshxonada ishlatish mumkin.
Toʻgʻri vaqtda toʻgʻralgan chinorni yigʻib oling
Agar siz o'z bog'ingizda o't va dorivor o'simlik sifatida qovurg'ali chinorni o'stira olmasangiz, uni gullash davrida tabiiy o'tloqlarda va yo'l chetlarida osongina topishingiz mumkin. Itlar tomonidan ifloslangan o'simliklarni yig'ib olmaslik uchun yig'ish uchun iloji boricha uzoqroq joyni tanlashni unutmang. Qovurg'a chinorlari o'z-o'zidan ekish va ildizlar orqali ko'payganligi sababli, turning ko'plab namunalarini ko'pincha mos joyda topish mumkin. Asos sifatida, o'simlikning barcha qismlari butun vegetatsiya davrida yig'ib olinishi va qayta ishlanishi mumkin. Ammo may-sentyabr oylarida hosil yig'sangiz, eng yaxshi natijalarga erishasiz.
Qorbaqali chinorni saqlang
Quritish - qish mavsumi uchun yo'talni engillashtiradigan ta'siri bilan qovurg'ali chinorni saqlashning mashhur usuli. Quritish paytida mog'orlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun quruq ob-havoda qovurg'ali chinor barglarini to'plang. Bundan tashqari, siz o'simlikning barcha qismlarini ribwort plantain uchun ishlatishingiz mumkin bo'lsa-da, lanceolate barglarining nisbati jarohatlaydi va gul boshlaridan aniq ustun bo'lishi kerak. Quritish uchun siz qovurg'ali chinor barglarini ipga bog'lab, yaxshi gazlangan joyga osib qo'yishingiz mumkin. Shu bilan bir qatorda, siz chinor asalini tayyorlashingiz yoki santrifuga yordamida barglaridan sharbat chiqarib olishingiz mumkin.
Oshxonada yangi qovurg'ali chinordan foydalanish
Tomoqli chinor nafaqat tomoq va bronxlar kasalliklari uchun juda samarali tabiiy dori, balki quyidagi taomlar uchun mazali ingredient hisoblanadi:
- O'tlardan tayyorlangan salatlar
- Souslar
- Kiyimlar
Qovburchak chinorining yangi barglarini yuvib, mayda bo'laklarga bo'lib maydalab, oddiygina salatlar va achchiq soslarga aralashtirish mumkin. O‘simlikning hali gullamagan gul boshlarini ozgina yog‘da osongina qovurib, turli ovqatlar bilan aralashtirganda qo‘ziqorindek ta’m hosil qiladi.
Maslahatlar va fokuslar
Qoʻrgʻay oʻsimligining ildizlarini ham yigʻib, ishlatish mumkin. Chaynalganda og'iz va tomoq yallig'lanishiga yordam beradi.
