O't o'ti - bog'larimizda tez-tez uchraydigan, tikanlari mustahkam bo'lgan doim yashil buta. Daraxt qishda barglarini yo'qotmagani uchun ular bilan birga yirtqichlardan o'zini himoya qiladi. Bahorda o't o'simligi ko'plab oq to'pgullarni hosil qiladi, ulardan kuzgacha jozibali qizil-to'q sariq mevalar paydo bo'ladi.
O't o'ti zaharlimi?
Olovli rezavorlar zaharli emas va iste'mol qilinadi, ammo xom holda ular yoqimsiz nordon va go'shtli ta'mga ega. Faqat urug'lar oz miqdorda siyanogen glikozidlarni o'z ichiga oladi, ular chaynalganda engil toksik ta'sir ko'rsatishi mumkin va shuning uchun ularni olib tashlash osonroq.
Rezavor mevalarni xom holda yemang
Bu rezavor shaklidagi tosh mevalar yoqimsiz nordon va un ta'miga ega bo'lib, xom ashyoni iste'mol qilish uchun mos emas. Biroq, mashhur e'tiqoddan farqli o'laroq, ular zaharli emas va qutulish mumkin. Yong'oqning faqat ikki-beshta urug'ida siyanogen glikozidlar izlari mavjud va chaynalganda engil toksik ta'sir ko'rsatadi. Zavodning barcha boshqa qismlari zaharli emas.
Rezavor mevalarda zaharli moddalar kontsentratsiyasi shunchalik pastki, ko'p miqdorda iste'mol qilingandan keyin ham zaharlanish belgilari paydo bo'lmaydi. Nozik odamlar va bolalarda xom mevalarni iste'mol qilish engil oshqozon-ichak kasalliklari, ko'ngil aynishi, qusish yoki diareyaga olib kelishi mumkin.
Rezavorlar – sovuq mavsumda yorqin taqinchoqlar
O't o'simligining mevalari kuzda tushmaydi va butun qish davomida daraxtda qoladi (qishki o'sish). Ular sovuq mavsumda ko'plab qush turlari uchun qimmatli oziq-ovqat bo'lib xizmat qiladi va shuning uchun kuzda hech qachon kesilmasligi kerak. Yozda Azizillo paytida ham xiralashgan hamma narsani olib tashlamasligingiz kerak, aks holda jozibali buta kam rezavorlar beradi yoki umuman bermaydi.
Maxsus taom pishirdim
Otqozon mevalaridan mazali murabbo tayyorlash uchun foydalanish mumkin, bu ekzotik ta'mi tufayli boshqa navlardan muvaffaqiyatli o'zgarib turadi. Urug'larini olib tashlash uchun rezavorlar yoki tayyorlangan mevani elakdan o'tkazib, suzish tavsiya etiladi.
Maslahatlar va fokuslar
Ehtiyoj paytlarida tosh mevalar qovurilib, kofe o'rnini bosuvchi sifatida ishlatilgan.
