O'n ikki oylik pishib etish davridan keyin kokosni yig'ib olish mumkin. Bu mutlaqo xavfsiz emas, shuning uchun o'sayotgan hududlarda odamlar o'rim-yig'imning qiziqarli usullarini o'ylab topishdi.
Kokos qanday va qachon yig'iladi?
Hindiston yong'og'i yil bo'yi, odatda hali yashil va yumshoq bo'lganda yig'ib olinadi. O'rim-yig'im texnikasiga pichoq bilan uzun ustunlardan foydalanish, palma daraxtlariga qo'lda chiqish va Indoneziya, Malayziya va Tailand kabi mamlakatlarda o'rgatilgan makaka maymunlaridan foydalanish kiradi.
Kokos qachon yig'iladi?
Kokos deyarli butun yil davomida yig'ib olinadi. Qoida tariqasida, ular yig'ilganda unchalik pishmagan, ammo yashil va yumshoq. Keyin ular juda ko'p tetiklantiruvchi kokos suvini o'z ichiga oladi, ya'ni yarim litrgacha. O'z-o'zidan kaftidan tushgan hindiston yong'og'i ko'pincha buziladi yoki achitiladi, xuddi allaqachon pishib yetilgan shamollarga o'xshaydi.
Kokos qayerda yig'iladi?
Biz sotadigan kokoslarning aksariyati Braziliya, Dominikan Respublikasi, Hindiston, Indoneziya, Shri-Lanka, Malayziya, Gʻarbiy Hindiston, Filippin yoki Kot-d'Ivuardagi yirik madaniyatlardan keladi. Hindiston yong'og'i palmalari endi monokulturalardagi ulkan plantatsiyalarda o'stirilmaydi, balki organik standartlarga muvofiq kichikroq aralash madaniyatlarda ham o'stiriladi.
Kokos qanday yig'iladi?
Hindiston yong'og'ini yig'ish oson emas, lekin bir nechta variant mavjud. O'rim-yig'im uchun odatda bir necha metr uzunlikdagi ustunlardagi pichoqlar ishlatiladi. Bu siz erdan hosil olishingiz mumkin degan ma'noni anglatadi. Yoki terimchilar kokos daraxtiga chiqishadi. Yaxshi alpinist kuniga 40 tagacha palma daraxtini terib oladi.
Indoneziya, Malayziya va Tailandda keng tarqalgan hosilning yana bir varianti o'rgatilgan makakalardan foydalanishdir. Bog'li maymunlar palma daraxtlariga chiqishadi va hindiston yong'og'ini pastga tushguncha o'z o'qi atrofida aylantiradilar. Makakalar odamlarga qaraganda ancha chaqqon va mahoratli, bu esa baxtsiz hodisalar kamroq sodir bo'lishini anglatadi.
Makakalarni o'rgatish juda qiyin, chunki maymunlar qo'ng'iroqlarga javob berishni o'rganadilar va ularning bog'ichlarini palma daraxtiga ushlashlari mumkin emas. Bu ularni mahalliy aholi uchun qimmatli ishchi otlarga aylantiradi. Agar maymunlar hindiston yong'og'ini yig'ishning zavqini yo'qotsa, ular endi to'g'ri ishlamasligi va qiymatini yo'qotishi mumkin.
Maslahatlar va fokuslar
Hindiston yong'og'ini butun yil davomida yangi xarid qilishingiz mumkin, chunki ular butun yil davomida yig'iladi.
